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一度因养猪水变黑、空气变臭的长沙县福临镇，过去一年镇干部进村蹲点，抓生猪退养，减少生猪存栏13万头，结果幸福降临：重现绿水青山、空气清新。
不仅福临镇，长沙市的各县市区都在抓生猪退养减量；而省里则规划生猪的禁养区、限养区、适养区。围绕“肉品保供，环境保洁”的双重目标，全省力推畜禽清洁健康养殖。
种养业比较效益低，导致农村劳动力外流，一家一户散养畜禽逐步退出。填补散户退出的空间，在政策激励与资金扶持下，规模养殖大户崛起。目前，我省有国家级畜禽养殖标准化示范场86个、省级示范场220个，生猪规模养殖户35万户，生猪规模养殖量占全省总量的65%。
虽然规模养殖为肉品供应挑了大梁，但规模养殖也成为农村主要的污染源。据统计，全省四分之一的耕地、灌溉水、农田大气受到不同程度污染。在许多畜禽养殖区，规模养殖场缺乏防污设施，沼气池处理有限，粪便露天堆放，臭气熏人。
为了防治畜禽养殖污染，我省已逐步实行养殖准入制度。结合区域环境的承载能力、土地消纳能力、水体自净能力，合理确定养殖容量。对大型规模养殖场，明确要求配套沼气发电、污水净化、粪肥加工等防污工程。我省一直在努力推广生物发酵床清洁养猪技术，减少粪污直接排放。这些举措如果监管落实到位，许多污染严重的地区将再现山清水秀。
记者从省畜牧部门获悉，今年起，我省鼓励畜禽养殖进山入林，充分利用农田、林地、果园、菜地对粪污进行消纳吸收。畜牧专家称，只要在承载能力范围内，环境能够自我净化。
在新田县，万家鹅业公司崇尚自然放牧，带动小规模户和散养户，利用县域内星罗棋布的水库、山塘、河坝、草滩，养出高品质的鹅，既维持环境的自我净化，又致富了一方百姓。
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