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9家A股预制菜上市企业公开表示：接下来要这么玩……
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/12 8:53:32 关注：194 评论： 我要投稿
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近段时间以来，我国A股上市的预制菜企业在战略布局、产品研发、渠道布局等方面动作不断。其中不乏得利斯、龙大美食、金字火腿、广弘控股等头部企业。那么，龙头企业在预制菜市场加码布局的背后，有哪些关键点值得关注？新食材为您揭秘。
01
扩产能：为预制菜产业提速
近年来，我国预制菜产业发展速度迅猛，据《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》中数据显示，2022年预制菜规模达到5992.2亿元，预计2026年市场规模将超过万亿元，达到10083.5亿元。其中，2022年中国预制菜市场结构中，即烹、即热、即食、即配类预制菜食品规模分别为2556.3亿元、2093.2亿元、1228.7亿元和 113.9亿元。市场需求量大，行业发展速度迅猛。
此背景下，国联水产积极完成定增募投以扩充产能，在2022年报告期内完成10亿元再融资，根据规划，定增项目完成后预计可增6.9万吨产能，较当前1.5万吨增加460%。全部达成以后，预计可以为公司新增收入25.66亿元，新增净利润1.77亿元。产能紧张的环节有望推动公司的成长性与业绩弹性全面凸显。
无独有偶，近日，得利斯在接受投资者调研的时候表示，目前，公司冷冻储备库存库容约为1.5万吨。猪肉作为公司原料之一，价格下跌，有利于公司降低生产成本，提高盈利能力。企业陕西基地5万吨预制菜产能预计在2023年三季度投产，届时，公司的预制菜总产能将达到20万吨。
此前，春雪食品在公开平台发布消息表示，公司“5000万只肉鸡宰杀智慧工厂建设项目”，已于2022年8月建成投产，“年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”，计划2023年9月份建成投产，届时调理品产能将达到12万吨。
02
推新品：丰富公司产品线
随着预制菜市场的不断壮大，不断有跨界布局者涌入到行业中来，这些企业推出许多新品，丰富了自身生产线，也为预制菜市场增添了许多活力；而传统预制菜企业更是将推新品视为，品牌占位、战略布局的重要方向。像安井食品、金字火腿等行业头部企业，通过精选大单品，来锁定接下来一段时间的品类占位。
粤海饲料作为传统水产饲料研发、生产及销售的企业，非常看好预制菜市场的发展，不断摸索和发展水产品加工业务。近日，公司公开表示，目前通过一些代工的方式，推出了自有预制菜产品，比如免浆黑鱼片、如意金鲳、金汤酸菜鱼、精选海鲈鱼等在市场上热销的预制菜产品，虽然目前在公司中所占销售额相对较小，但是未来前景可期；做腐乳的“朱老六”在腐乳、酸菜和料酒的产品研发、生产和销售上有一定的名气。近日，朱老六在业绩说明会上被问及“骨汤酸菜，酸菜馅等预制菜新品何时能进入市场”，公司表示，旗下的骨汤酸菜、酸菜馅等产品正在研制中，如进展顺利，预计2023年内能够进入市场。
安井冻品先生近日发布了2023年度战略大单品——香辣烤鱼。此款产品的推出，表示公司将朝着“每年打造一款破亿爆品”的目标继续努力，接下来将全力推广香辣烤鱼，激励广大经销商与公司一道以坚定不移的信心打造爆品。产品在选材、包装、口感、工艺等方面严把品质，多维创新，引发行业关注。
金字火腿在接受投资者调研时表示，西式培根火腿生产时间不久，市场尚需培育，腊肠、土香肠等传统中式肉制品，市场接受度高，公司根据目前的实际情况和实际调研情况，在今后的一段时间内，研发重点会转向以火腿为特色的预制菜产品。
03
建渠道：丰富产品销路多样性
如何把产品卖出去是企业一直以来思考的重中之重，渠道建设对企业发展至关重要。近年来，预制菜企业不断拓展产品销路，丰富多样性。除了B端餐饮和传统流通渠道之外，电商渠道成为预制菜企业探索C端模式的重要方向。
龙大美食在近日电话会上表示，未来3-5年，预制菜为公司发展重点，今年将围绕肥肠类，在大B、中小B、C端进行体系的整体打造，通过固老开新，对原具有优势的大B渠道，做横向和纵向的延伸；对中小B渠道，截至目前，预制菜新开拓经销商已增至近1000家，将持续培育核心经销商，对于中小B拓展的客户，将以肥肠为主导，主要基于原料优势、开发大客户积累的工艺配方优势、强大的产品力。C端围绕新零售，与京东、叮咚买菜、美团等平台持续放量。
近日，广弘控股接受机构调研时表示，现阶段公司积极与业内机构共同推动预制菜产业标准化进程，充分展现了公司多维度对预制菜产业、扩大食品产业版图的产业布局。聚集优势资源，深挖不同消费场景需求，全面加大预制菜品开发力度，在B端、C端同步发力，将多年积累的品牌效应、销售渠道、核心技术和市场资源转化为竞争优势。目前，广弘控股已经开通预制菜网上商城——广食臻味馆。
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| 文章来源：新食材 文章编辑：一米优讯 |
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