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中粮、荷兰合作银行一行到访叮咚买菜,开展关于肉类消费趋势的交流


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/24 15:59:52 关注:241 评论: 我要投稿

  近期,中粮肉食副总经理兼肉制品部总经理李正芳、荷兰合作银行食品与农业研究部动物蛋白市场全球战略专家Justin Sherrard一行,到访叮咚买菜上海总部,并与叮咚买菜首席商品官(CMO)徐志坚、叮咚买菜肉类商品开发团队进行交流。
  交流会上,三方就新零售肉类消费趋势,以及其对食品产业链转型的影响等相关话题进行了分享与探讨。叮咚买菜与中粮也在原有合作基础上,探寻进口原材料采购、肉制品研发等方向的深度战略合作可能。
  叮咚买菜和中粮方面一致认为,近几年,国内食品消费,尤其是牛羊肉和肉制品存在着较大的增长空间,不管是上游服务商,还是叮咚买菜这样的新零售渠道,都需要重新洞察消费者的需求,并且在产品研发和加工方面做出创新。而这就要求上下游环节的协同更加深入、更加默契。
  叮咚买菜作为国内头部的新零售渠道,正于战略上聚焦食品品类,开发区别市场的特色、差异化商品,通过夯实供应链,将供给做到更稳定。
  叮咚买菜首席商品官徐志坚分享了自己的洞察,随着国内零售渠道的发展,食品上下游都出现了很多变化,市场需求方面,相关生鲜品类有着从初级加工转向深加工的趋势;渠道方面对上游的生产、对商品的品控也都在转向精细化管理。“因此零售平台必须及时洞察用户需求,不断地、高效地开发高品质新品。”徐志坚说。
  中粮方面也表示,未来也会针对肉类和肉制品市场,完成品类、品牌和零售渠道的聚焦,包括开发更多元化的肉制品;专注相关自有品牌的研发;并且要和新零售、餐饮等渠道展开更深度的合作。
  “消费者需求变化很快,不管是B端还是C端,都要有好的洞察需求和创意想法,大家相辅相成,推陈出新,才能更好地引领市场消费;才能给合作伙伴带来价值,给消费者带来更好的体验。”中粮肉食副总经理兼肉制品部总经理李正芳说到,“上下游也不再是简单的‘销和买’的关系,所以也要和叮咚买菜这样的新零售深入合作,把整个链路打通。”
  双方表示未来将在肉制品的消费者洞察与研发方面互通有无,探寻更深度、定制化的合作。
  资料显示,叮咚买菜是国内头部的食品电商企业,专注美好食物的开发与服务,目前在国内近30个城市拥有超1000个前置仓,一站式满足用户在饮食方面的各类到家需求。
  中粮是国内食品领域多元化产品和服务供应商,致力打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业,建设全服务链的城市综合体,是国内主要零售渠道的重要合作伙伴。
  荷兰合作银行(RABO BANK NEDERL-ANDS)则是荷兰的第2大银行,主要从事农业、农业机械和食品工业等行业的金融交易,聚焦关注食品和农业相关领域的发展并提供支持。
文章来源:互联网     文章编辑:一米优讯     
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