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省专家组来滨州市开展肉牛全产业链标准化调研
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/6/15 17:07:25 关注：195 评论： 我要投稿
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6月8日-9日，省畜牧兽医局畜产品质量安全处处长朱发成带领阳信肉牛全产业链标准制定专家组一行到我市阳信县肉牛养殖、屠宰加工企业实地调研并召开座谈会。来自省农科院、省畜产品质量安全中心、山东农业大学的15名专家参加调研，并特邀全国畜牧总站质量标准处正高级畜牧师赵小丽到场指导。
专家组先后到华阳文化产业园、万邦牧业、华胜清真肉类有限公司、华胜肉牛养殖场实地调研，对阳信县肉牛产业从饲草种植、养殖、育肥、屠宰加工、餐饮、皮革加工、牛副产品利用、牛骨雕刻、粪污资源化利用等环节全产业链发展给予高度认可。
肉牛全产业链标准制定座谈会由省畜产品质量安全中心副主任李俊玲主持。山东农业大学罗欣教授指出，阳信县肉牛产业发展要充分发挥自身屠宰加工企业多，牛肉精细分割的优势，要抱团发展，走中高端路线、优质路子，做国产“嚼的动的原切牛排”，叫响阳信牛肉品牌。其团队将制定4项标准，增加阳信牛肉品质，提升阳信牛肉质量。山东省农业科学院畜牧兽医研究所黄金明所长认为阳信县首先要定位品种问题，养殖什么品种，追求怎样的价值，品种选育或者新品系培育都需要进行漫长的时间，投资大，收益慢，非必要不要做。其团队将围绕黑牛血统基因组鉴定技术规程等8项标准进行分工起草，部分标准将在第16届中国牛业发展大会上进行发布。山东农业大学王方昆教授团队将围绕肉牛疫病防控技术进行标准制定工作。阳信县万邦、华阳、亿利源、鑫源、华胜、福安等肉牛养殖、屠宰加工企业相继交流发言。李俊玲要求各专家团队发挥自身特长优势，按照时间节点，对照标准制定的程序、名称进行校对，争取8月底拿出标准样稿。
全国畜牧总站正高级畜牧师赵小丽指出，由一个县提出并实施肉牛全产业链标准制定在国内尚属首次，阳信县肉牛养殖规模大、屠宰加工数量多，屠宰量列全国县级第一位，阳信肉牛全产业链标准的制定必将推动全国肉牛标准的一次质的飞跃。省畜牧局朱发成处长指出，阳信县肉牛全产业链标准也将是全省的肉牛生产标准，标准制定发布后，将在全省肉牛养殖、屠宰企业推广应用，必将成为全省肉牛生产的风向标，牛肉质量提升的助推器。
市畜牧兽医管理服务中心主任郑红丽，阳信县委副书记郭昕，县委常委、副县长陈秀霞，阳信县畜牧兽医管理服务中心主任李超陪同调研。
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| 文章来源：中国质量新闻网 文章编辑：一米优讯 |
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