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3年内出栏超9000万羽 “鸡产值”将超百亿元
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/6/27 15:22:39 关注：202 评论： 我要投稿
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盛夏，绿意正浓，广东润生农业集团的荔枝林里，湛江鸡或惬意窝在树荫下，或随意闲逛寻找林下果填腹；广东名龙农牧有限公司里，各类现代化培育鸡苗设备进驻其中，等待6000套湛江鸡祖代“入住”；廉江市石岭锦兴种养合作社里，一个组织化程度高、市场集约化明显的现代养殖基地正在逐步完工，建成后全年出栏量约100万羽，年产值约1亿元。
6月21日，廉江召开湛江鸡产业高质量发展现场会，深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，进一步推动湛江鸡产业向百亿级迈进，助力乡村全面振兴。实施“百千万工程”，产业发展是关键。如今，对于享有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”美誉的湛江鸡，廉江市委、市政府提出到2026年底，全市湛江鸡年出栏9000万羽以上，全产业链产值超100亿元的目标任务。对于湛江鸡产业，廉江有何优势？又有何规划？
●李廷睿许筱倩张思燕
抢抓“鸡”遇
与华农合作研发品种
“广东三大名鸡”之首的湛江鸡，早已名扬粤港澳及东南亚地区，而提起湛江鸡，不得不提廉江。
廉江山头、果园较多，土壤富含微量元素和矿物质，具有优渥的养鸡条件，养育的鸡肉氨基酸含量更高，鸡味更浓，适合发展鸡产业。此外，廉江人喜欢在果林里养鸡，拥有许多专业养鸡场，打造出“安铺鸡”“广海鸡”“山雨鸡”“兴旺鸡”等在业界小有名气的品牌。2019年，“廉江果园鸡”入选全国名特优新农产品名录。
“在市面上还没统一的湛江鸡种苗时，廉江抢抓机遇拿下统一‘湛江鸡’鸡苗的机会，此举提高了廉江湛江鸡产业发展优势。”湛江鸡产业高质量发展现场会上，廉江市委书记陈恩才介绍，廉江与华南农业大学开展产学研合作，成立廉江市湛江鸡产业研究中心，共同研发培育湛江鸡新品种。
据廉江市农业农村局局长刘锋介绍，湛江鸡产业园规划在名龙农牧有限公司湛江鸡原种繁育基地，引入湛江鸡祖代6000套，并向省厅申报国家二级种畜禽经营许可证，待批复后，即可开展父母代、商品鸡苗繁育经营，预计年可提供优质湛江鸡苗2000万—3000万羽。
今年6月19日，廉江与华南农业大学签署实施“百县千镇万村高质量发展工程”合作协议，“1+4”系列合作协议中含有湛江鸡养殖示范点建设和信息化平台建设项目，为湛江鸡保种育种、科学研究和产业化开发提供扎实有力的技术支撑。
华南农业大学动物科学学院教授王燕表示，湛江鸡与其他鸡的区别主要在外观形态上，湛江鸡从外观上有三个特点——“三黄、脚细、鸡冠很红很厚很大”。湛江鸡还有好饲养、肉质嫩滑、鸡味浓等特点。华农会根据分类分级销售情况制定不同的养殖标准，从而保证湛江鸡产品质量。
“此次会议的主要目的是进一步统一思想，坚定信心，以高标准、严要求推动湛江鸡标准化养殖、精细化管理、专业化经营、规模化拓展。”会议上，陈恩才表示，希望未来廉江的山头、岭头是彩色的、立体的，呈现一幅“树上结果，林下养鸡”的喜人景象。
多措并举
助农户实现“无忧养鸡”
湛江鸡产业种苗源头统一后，如何高标准、严要求推进湛江鸡全产业链发展？近年来，在推进“湛江鸡”品牌建设上，廉江步履不停。
廉江成立湛江鸡产业协调专班和餐饮协会，在政企协作、品牌推广、市场营销、信息平台建设等方面提供优质服务，推动湛江鸡养殖企业对接餐饮企业，让更多人吃到正宗的湛江鸡。此外，廉江还与港企签订湛江鸡交易意向协议书，进一步拓宽湛江鸡销售渠道。
廉江市委、市政府建立多元化投入机制，加大资金扶持力度，出台扶持奖补政策，引导金融机构向鸡产业倾斜信贷投放，对规模场（存栏10000羽以上）安排资金进行扶持奖补和提供政府贴息贷款，支持养殖场扩建鸡舍，扩大养殖规模。同时，扩大现有保险覆盖面，推动扩大家禽养殖保险规模，提高养殖扩风险能力，促进廉江鸡产业做强做大。
2022年，廉江成功申报廉江市湛江鸡省级现代农业产业园，目前正在引进相关特色预制菜企业，同时推出“赏绿摘果品名鸡”美丽乡村精品旅游线路，促进农旅融合，以湛江鸡为切口打造一二三产融合发展的“廉江探索”，积极构建湛江鸡全产业链。
湛江鸡产业园重点规划了屠宰加工示范项目（面积约47亩，投资约1.1亿元），延伸打造湛江鸡屠宰加工、冷链物流、预制菜全产业链融合发展。屠宰场建成后，加快推进集中屠宰、冷链流通、冰鲜上市。同时，政府牵头加快推进湛江鸡品牌地理标志、区域公用品牌和知名品牌建设，加强“湛江鸡”品牌市场营销，将“湛江鸡”品牌打造成为“金字招牌”，将有效解决湛江鸡销售问题。
接下来，廉江将积极探索，加强谋划，紧紧围绕“一带二驱五化”，即一二三产业融合示范带，科技及品牌驱动，品牌化、标准化、规模化、智能化、信息化的全产业链发展思路，吸引更多群众参与养殖湛江鸡，加快完善屠宰加工、冷链物流等配套设施，打造百亿级湛江鸡产业，全力以赴把湛江鸡产业打造成为带动乡村振兴、增加群众收入的富民产业。
“我从事湛江鸡养殖事业时间虽然不长，但廉江市委、市政府对湛江鸡产业的重视程度给了我很大的鼓舞和信心，希望借此机会做强做大湛江鸡产业，让鸡户放心养鸡。”湛江鸡养殖户钟洪兴说。
广东人说“无鸡不成宴”，就广东市场来说，对高品质、有鸡味的湛江鸡需求将会越来越大。当前，湛江鸡产业发展能力、市场竞争能力、品牌文化影响力都有了明显提升，前景广阔如海。
2026年廉江湛江鸡实现年出栏量达到9000万只，全产业链产值超过100亿元，廉江有信心。
产研融合
助果园鸡产业“起飞”
2021年，廉江果园鸡被纳入全国名特优新农产品名录。
为提高鸡产业的竞争力，廉江市推出了果园鸡产业发展三年行动计划（2021—2023年）方案，提出至2023年，廉江全市果园鸡要稳定饲养量在1300万只以上，总产量、优质品种率要增长50%，全产业链总产值、龙头企业数量、生鲜处理加工能力、基地认证数量、鲜果出口总量、电商销售额、名优品牌产品数量均增长100%以上，产业发展能力、市场竞争能力、品牌文化影响力显著提升，形成具竞争力的廉江果园鸡优势产业带。
去年8月，由廉江与华南农业大学合作建设的科研创新平台——廉江市湛江鸡产业研究中心揭牌成立。该中心开展湛江鸡养殖和加工工艺技术体系研究与推广，为湛江鸡产业“起飞”提供有力的科学技术支持和智慧支撑。
廉江市农业农村局有关负责人介绍，廉江与华南农业大学达成合作后，将充分发挥其智囊作用，筛选性质稳定、生长速度快、皮脆肉弹、味甘爽口的果园鸡品种，重点推进良垌、石城、石角、和寮、河唇、吉水、青平、石颈等镇，联合荔枝园、茶园、番桃、红杨桃、红橙等果园，整合资源优势，实现果、鸡、蛋三丰收。
依托“山雨鸡”“兴旺鸡”“广海鸡”为特色品牌产业，廉江市计划建设一批高标准规模化廉江果园鸡的生产基地，包括培育石城野荔枝鸡、河唇红杨桃鸡、吉水番石榴鸡、青平红橙鸡、安铺五谷鸡、和寮山草地鸡、石角中草药鸡、良垌广海鸡品牌。
在良垌、石城、石角、青平、河唇等镇，廉江市将重点建设5个标准养殖示范区，打造百亩现代种养结合生态循环果园示范基地，积极引导周边村民开展种养结合；同时加强镇与镇之间的联动，打造品牌突出、业态合理、效益显著、生态绿色、种养丰收的产业发展先行区。
廉江市副市长吴福东表示，廉江市政府将全力以赴为廉江市湛江鸡产业研究中心做好服务保障工作。希望华南农业大学一如既往，投入更多人才、学术研究成果等资源，支持中心的建设与发展，齐心协力把研究中心办好做强，为推动湛江鸡产业高质量发展提供有力科技支持和智慧支撑。
“要发挥好研究中心作为廉江湛江鸡产业发展高水平智库的作用，必须建立高效协作的机制。”吴福东要求廉江市农业农村局积极对接研究中心，加快建立高效的双方协作机制，大力支持研究中心在引种繁育、基地养殖、屠宰加工、品牌运作等方面研究攻关和人才培养，加快研究成果转化运用，为推动廉江市湛江鸡产业高质量发展贡献智库力量。
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| 文章来源：南方日报 文章编辑：一米优讯 |
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