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深圳案例：京基智农养猪场“上楼”，数字化品控！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/7/2 16:04:29 关注：192 评论： 我要投稿
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编者按：农业强国是社会主义现代化强国的根基。在全面推进乡村振兴、大力推进农业农村现代化、加快建设农业强国的战略进程中，形成了一股惹人注目的“深圳力量”。利用产业、技术、创新、人才、贸易、开放等优势，深圳在对口协作实践和市场经济发展中主动作为，紧紧围绕全国全省所需，尽深圳所能，开拓新领域，找准发力点，努力为全国全省农业农村现代化贡献深圳力量。深圳特区报撷取部分故事，推出系列报道，敬请垂注。
茂名高州。连绵起伏的群山里，错落有致地分布着一栋栋四五层高的楼房。周边树木葱郁，环境安静，没有传统猪场的空气异味，若不是工作人员介绍，真不敢相信已进入了规模化的生猪养殖场。
这是深圳市京基智农时代股份有限公司投资建设的首个立体聚落式楼房养殖项目。这家企业用时3年多探索立体养殖新模式，趟出一条智能化、集约化、可持续发展的养殖业新路，为促进农业高质高效、乡村宜居宜业贡献深圳智慧，助力农业农村现代化建设。目前，已布局建成徐闻、高州及广西贺州、海南文昌四大养殖项目，2022年累计销售生猪126.44万头，成为粤港澳大湾区猪肉稳产保供的重要新生力量。
生猪养殖是关系国计民生的基础行业。京基智农的智能养殖方式，有力保障了深圳及大湾区居民“菜篮子”供应。立足大湾区消费市场，把猪养好只是第一步，让消费者吃上好猪肉才是京基智农更大的梦想。
目前，京基智农在建、已建成的自繁自养项目，设计年出栏产能共225万头。2020年12月，该公司与市市场监管局签订供深生猪产销战略合作框架协议，旗下徐闻、高州基地被认定为深圳市“菜篮子”基地。
“我们养殖的生猪出厂前都经过了严格的免疫程序，特别的是，保证出厂销售前两个月坚决不使用任何药物。”高州项目负责人说道。
记者了解到，京基智农成立了以总裁为组长的质量安全管理小组，明确各项目质量安全责任人，从源头抓起，全过程管控，运用食品安全风险管理办法保证质量安全。目前，一套完善的质量安全管理体系已经建立，企业实行标准化操作规范，严格执行食品安全违规一票否决。
为确保生猪质量，京基智农建立全程可追溯食品安全体系，覆盖“畜禽繁育-饲料采购-饲料加工-生猪养殖-屠宰加工-冷链物流-终端销售”全流程环节。通过企业自检、委托第三方检测等多种形式，保障供深生猪食品安全。其中，徐闻、高州两大基地的生猪均已通过“圳品”和ISO9001、GAP等认证。
前不久，京基智农积极响应国家畜牧业高质量发展号召，在华南区域建成多个“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效”的生猪产业高质量发展示范基地，更好满足深圳市民对优质猪肉产品的需求，引领生猪产业高质量发展。
京基智农相关负责人表示，将坚持深化农业主业的发展战略，大力推进现代农业战略实施，以打造粤港澳大湾区超大型现代化“菜篮子”供应企业为目标，以更大作为助力稳产保供，助推全省全国乡村振兴。
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| 文章来源：深圳特区报 文章编辑：一米优讯 |
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