|
宁夏牛羊肉产业稳步迈向高端化
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/7/14 15:50:14 关注：332 评论： 我要投稿
|
|
“咱这小牛犊才出生1个多月，你看毛色多漂亮，长得多健壮。”近日，吴忠市利通区扁担沟乡利园村肉牛养殖园区，只见一头头体格健硕的肉牛等待被投喂。养殖户姬国学指着圈中一头活泼好动的小牛犊向记者说，今年可以产8头这样的牛犊，一年下来收入可观。
宁夏气候凉爽、光照充足、饲草丰富，是发展牛羊肉产业得天独厚的资源宝地，也是全国优质牛羊肉的重要生产基地。
聚力打造高端肉牛生产基地
近年来，宁夏聚焦打造高端肉牛生产基地，坚持统筹规划、分区推进，高质量建设六盘山肉牛产业集群，着力打造中南部优质肉牛繁育基地和引黄灌区优质肉牛育肥基地。
培育壮大养殖企业、合作社、家庭牧场等经营主体，稳步推进肉牛养殖出户入场（园），提升规模化标准化养殖水平。全区培育家庭牧场6770个、规模养殖场813个、千头养殖示范村300个，规模化养殖比例达到50%。采取内培外引，加大龙头企业培育，提高精深加工水平，延长产业链、提升价值链。截至6月底，全区25个屠宰加工厂（点）、18个精深分割加工中心屠宰加工肉牛7.43万头，占出栏量的16.2%。
加强“宁夏六盘山牛肉”品牌培育，完善品牌营销体系，提升品牌影响力。支持经营主体在区内外大中城市建设“宁夏六盘山牛肉”品牌营销店22个、“西吉好东西”销售门店8个，推广餐饮连锁、社区连锁、“餐饮体验+零售+社区配送”等消费新业态，销售精细分割、精深加工牛肉产品5490吨。宁草之苑、源牛凭借六盘山牛肉特色品质入选农业农村部全国特质农品名录。
按照“优质+高端”良种繁育技术路线，加强良种繁育基地建设，培育种业龙头企业，提升良种繁育能力。支持中国（宁夏）良种牛繁育中心建设研发培训基地、种质资源库，持续推进基础母牛扩群提质，全区母牛存栏72.5万头，占存栏的47.5%，肉牛良种化率达到89%。 （下转第三版） （上接第一版）截至6月底，预计全区肉牛饲养量198.4万头，同比增长8.6%。其中，存栏152.6万头，同比增长6.7%；出栏45.8万头，同比增长15.5%；牛肉产量7.2万吨，同比增长15.6%。
“宁夏滩羊”成为百姓致富羊
宁夏以做强“中国滩羊之乡”为目标，深入实施特色农业提质计划，加强“三大体系”建设，打造国内优质羊肉生产基地和“盐池滩羊”知名品牌，持续推进滩羊产业高端化、标准化、品牌化发展。
指导盐池、同心、灵武等县（市、区），谋划储备重点项目6个，培育新型经营主体95家，累计达2675家。组织申报创建自治区级以上标准化示范场19个，盐池县冯记沟乡雨强村（滩羊养殖）入选第十二批全国“一村一品”示范村镇名单，加快提升规模化标准化水平。
大力实施种业振兴行动，优化组建三级繁育种群3.1万只，选育推广优质种公羊4800只以上，滩羊入选全国十大畜禽遗传资源转化典型案例。强化基因鉴定、超数排卵、胚胎移植、基因编辑等方式应用，加快双羔品系培育进程，纯合子双羔率达到60%以上。
围绕精深加工、产品研发、市场销售等关键环节，支持盐池、同心等县（市、区）新（扩）建加工营销中心12个、区外品牌营销店17个。扶持加工企业改造提升，目前，新开发精细分割产品30种，研发预制汤料包21种、预制菜25种，盐池滩羊肉荣获2023全国名特优新农产品产销对接最受欢迎产品称号。
同时，坚持政府和企业协同发力，打造“盐池滩羊”区域公用品牌，推行“区域公用+企业+产品”三牌联育，培育昫盐、宁鑫、百草滩羊等75个品牌，“盐池滩羊”品牌价值达到106.82亿元，居“中国区域品牌影响力百强榜”第31位，较上年提升4位。在全国特质农品评选中，宁夏盐池滩羊集团“昫盐”盐池滩羊肉成功入选全国特质农品名录。盐池县被评为“中国生态食材（盐池滩羊）之都”，为宁夏滩羊品牌集群提档升级、迈进中高端市场开拓新渠道。
经过多年培育，“宁夏滩羊”已成为百姓的致富羊、宁夏的发展羊、中国的品牌羊，也成为我国高端羊肉的代表品牌。预计今年上半年全区滩羊饲养量达1169.2万只，同比增长6.5%。其中，存栏710万只，同比增长1.1%；出栏459.2万只，同比增长16%，羊肉产量7.9万吨，同比增长16.6%。
“宁夏滩羊饲养环境优越，肉质口感嫩滑、鲜而不膻，脂肪分布均匀，风味十足，有丰富的营养元素，好吃还不胖。”“咱们这个羊后腿，瘦肉相当多，朋友们拿回去可以剁成小块炖着吃、烧着吃，都美得很。”
在宁夏宁羴源牛羊肉有限公司的直播间，主播们轮番上阵卖力吆喝。直观展示的新鲜牛羊肉，搭配着主播热情洋溢的推销，引得屏幕前网友们纷纷下单。
当下正是羊肉的销售淡季，但这里的羊肉却不愁卖。宁羴源是一家集规模养殖、屠宰加工、网络销售、冷链物流配送、产学研为一体的现代化肉制品企业，自公司实施“互联网+羊产业”营销模式以来，通过开通淘宝、拼多多、抖音平台，组建了电商运营团队，将宁夏滩羊产品远销全国30多个大中城市。2022年实现销售收入1.77亿元，其中电商销售收入1.11亿元。（记者 张 瑛）
|
|
|
| 文章来源：宁夏日报 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
