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新希望为周黑鸭月均供货超千吨,重客开发成效突显


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/7/20 15:55:15 关注:169 评论: 我要投稿

  2023年上半年,新希望为战略合作客户周黑鸭月均供应禽肉产品过千吨,同比增长30%,实现重客开发的再次突破。
  2022年以来,新希望六和禽产业提出重客策略,按西式餐饮、中式餐饮、火锅烧烤、商超便利、电商、休闲酱卤等10大细分渠道进行重客维护和开发。至2022年年末,重客数量已增加到100多家,全年重客销量突破21万吨,相比于2021年同期水平实现了翻倍增长。
  重客:既是压舱石,也是风向标
  “重客是具有一定规模、知名度和影响力,与公司产品相契合,可以采取长期、一致的最佳方案,支持公司保持最佳运营状态的重要客户。”新希望六和禽产业食品供应链相关负责人认为,重客对企业当下和未来均有重要价值。
  从规模来看,重客都是行业内的头部企业,其禽产业100多家重客的销量占总销量的12.73%,是客户中的“关键少数”。在当前消费环境下,与重客保持稳定持续合作,对于业务稳健运营、稳定市场基本盘显得更加重要。
  在品牌知名度上,重客大多具有良好的品牌形象,能够为开发其他客户提供加持赋能。
  此外,这些头部客户大多是能够引领C端消费趋势的KOL,基本都是各个餐饮渠道的风向标,对终端消费具有深度的理解和影响力。如其新上一款产品,销售业绩好时会形成跟风效应,带动其他客户甚至行业模仿开发。
  项目制:全链联动,提供黏性服务
  作为休闲酱卤渠道头部企业的周黑鸭,是新希望六和禽产业的重客之一。
  新希望六和采取项目组制与周黑鸭建立深度绑定,从市场、生产、品控、财务等工厂内部,到养殖、物流等产业环节,全链路多职能联动,打破组织边界组建跨职能团队,提供黏性服务。
  按时保量保质供应,是周黑鸭对产品供应的基本需求。项目组从销售端厂客对接,生产端产能优先匹配,到养殖端均衡出栏,排定订单计划,按进度推进,保证交付。并与周黑鸭建立定期对话沟通机制,每月共同召开质量复盘会议,班组长全员参与,学习借鉴优秀做法,促进品质提升。
  周黑鸭也会不定期安排品控人员,进行现场监管和及时纠偏,以及联动双方及时解决实际问题。当工厂产能紧张时,现场品控可以协调调整采购计划,促进双方的沟通联动更加紧密。
  定制化:聚焦需求,互相陪伴成长
  重客开发不仅关注当下,更要放眼未来。
  项目组以客户需求为导向,进行深度产品定制化合作,联手打造差异化优势,互相陪伴成长。在这个过程中双方保持紧密联动,依托公司研发平台定制化研发新品,专属定制化加工团队定向质量管理,生产过程中定点加工、定人加工、固定流程,开展产前培训,产中产后抽检验证,班组质量复盘。
  “重客开发要坚持长期主义,我们不断打强推新品的能力,实现双方深度黏性合作,创造持续性价值。”新希望六和通过产品定制化开发,6月向周黑鸭导入多个新品,供应量不断增加。
  在与京东等电商重客合作过程中,新希望六和禽产业根据客户的需求精准定位,开发了一批高附加值、高引流新品,并通过战略联动加强品牌核心理念传递、提升品牌价值。京东618大促期间,新希望六和一举拿下鸭店铺销量排名第一、禽肉生鲜类目店铺排名第三,其中去皮鸭胸、鸡小胸等产品进入单品销售榜第一。
  “重客开发增强了与客户黏性,促进产业链衔接更加通畅,也让工厂对市场新需求、新趋势有了更深度理解,一定程度上推动了工厂软硬件升级。”新希望六和禽产业食品供应链相关负责人认为,重客开发正在促成更敏捷、更高效、更紧密的产业生态范式,让工厂能够穿透产业链信息壁垒,更好地响应消费需求。
文章来源:齐鲁壹点     文章编辑:一米优讯     
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