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9月1日上午，第五届中国质量大会及“质量之光”展览在成都举行，来自全球40个国家和地区，7个国际和区域组织，以及国内政企、科研机构等800多位代表参会，共论新形势下的热点质量话题和质量管理前沿内容，凝聚质量共识，促进质量合作，加快质量变革，推动全球经济高质量发展。
在大会开幕式上，新希望集团董事长刘永好作为企业家代表发言，他回顾了新希望成立41年来“质量立企、质量兴农”的匠心历程，更发出“爬坡过坎时，质量知马力”的号召，期待与全世界行业伙伴一道，用高质量发展穿越周期。
在同期举行的“质量之光”展览上，新希望集团旗下新希望六和、新希望乳业、草根知本等共同参展，包括美好、千喜鹤、六和美食、乐凡希、新华西“24小时”系列鲜奶、川娃子、徽记等品牌的新品优品闪耀亮相，展现了新希望从农场到餐桌全过程可控、可追溯的质量安全管理体系和质量发展成果，新希望乳业更入围“数字化质量管理创新与实践”典型案例组织前10名，“新希望制造”获得了本届大会各界人士的高度肯定。
讲述质量品牌故事
坚持质量信仰，用高质量发展穿越周期
“作为一家四川本土民营农牧企业，新希望40年来从成都走向了世界。”开幕式上，永好董事长在致辞时感慨道，特别是近5年来，在各级政府的支持下，市场监管等部门的指导下，将质量管理贯穿到了经营的全过程，推行数字化质量管理，焕新了全方位的质量变革、效率变革和动力变革。
通过科技驱动，推动硬实力的产品质量变革。新希望瞄准国内技术短板，开展了鸭芯片、猪芯片、生物发酵饲料等领域一系列技术攻关，获得7项国家科技进步二等奖。乳业则建立了全程数字化的食品安全管控体系，入选了本次大会的数字化质量管理案例。质量提升带动了销量增长，饲料营收跃居全球第一，畜禽养殖规模稳居全国第一梯队，预制菜打造了一批亿元、十亿元的大单品，逐步成为了肉蛋奶产业链世界级的公司之一。
通过卓越运营，推动管理质量的效率变革。新希望去年开展了7个数字灯塔项目，覆盖养猪场、饲料厂、牛奶厂、调味品厂等场景，大幅提升生产效率和管理质量。鲜生活冷链物流为为全国20万辆冷链物流车、70万个门店，提供云仓、云运、云销一体的全方位数字化服务，焕新了食材供应链的质量标准，成为了生鲜供应链的头部企业。
通过组织再造，推动全集团高质量发展的动力变革。新希望实行合伙人制，已有100多家合伙企业，约500位合伙人。近年来参与制修订国际、国家、行业、地方、团体标准86项，获得数十项国家或省部级授予的质量奖项。新希望这艘大船也获得了有质量的发展，连续三年荣登《财富》世界 500 强，入选 2022 年《财富》最受赞赏中国公司。
“当前，全球经济正在艰难复苏中，农牧业更是面临经济周期和猪周期双重压力。”永好董事长以一句“爬坡过坎时，质量知马力”发出号召，期待与全世界行业伙伴一道，坚持质量信仰，用高质量发展穿越周期，不断满足全国乃至全球人民对美好生活的向往。
展示质量发展成果
美好小酥肉、24小时鲜奶、川娃子等
“新希望制造”引追捧
新技术、新模式、新成果，一系列的“新”是新希望参加本届中国质量大会的鲜明特点，既展示了新希望的质量发展成果，也展示了新希望对“质量”长期以来的不懈追求。
在新希望美食展台边，一大批客人正手拿牙签、眼盯炸锅，等待新的一盘美好农家小酥肉出炉，“太好吃了”“非常酥脆”“这花椒是点睛之笔”……作为新希望近年来推出的最大明星产品，小酥肉深受追捧的背后，是新希望对口味打造的极致追求。
新希望六和食品产业总裁刘怀伟介绍，在研发小酥肉之初，新希望曾派出多路研发人员走进各个餐厅的餐厨操作间挖掘香酥配方，并邀请资深大厨一比一复制手工制作方式。在近300场消费者试吃、反复优化后，最终呈现出这道正宗地道川味。
在餐饮行业需求低迷的背景下，“美好农家小酥肉”去年销售额突破10亿元，今年上半年已狂卖6.4亿元，同比增幅接近20%，“从一道地道川味小吃，就此走入千家万户，端上全国消费者的餐桌。”
展位的另一头，由新希望乳业搭建的冰山造型展台，吸引了不少逛展客人前来打卡。这里有新希望精心打造的24小时系列鲜奶、活润酸奶、初心酸奶、气泡酸奶、味蕾游记等多款明星产品。
尤其是全国首款以时间定义新鲜的鲜奶品牌——24小时系列鲜奶，做到极「质」新鲜，只卖当天。新希望乳业董事长席刚介绍说，通过不断突破技术的壁垒，新希望先后推出24小时鲜牛乳、24小时黄金营养乳、24小时铂金全优乳、24小时限定娟姗乳，打造国内鲜奶价值新标杆，“目前，四川24小时全系产品已实现扫码可追溯。”
展位上，由新希望与法国科普利信共同推出的乐凡希系列，如鸭肝酱、法式火腿也引发追捧。乐凡希是依托中法两大农牧巨头优势的全新西式低温肉制品品牌，投产后第二年即以严苛的质量管理入选为2022北京冬残奥会供应商，今年3月入驻山姆后即成为明星产品。
草根知本携旗下的川娃子、徽记等品牌带来的烧椒酱、豆腐干等系列产品，也引发了大家的试吃乐趣。川娃子自建3A级智能生态工厂，推出的烧椒酱已成功售出1亿瓶；徽记食品则凭成功塑造了“徽记”“好巴食”“有你一面”“赛宝“植得期待”五大品牌，让人们吃上健康好零食。
构建质量管理体系
确保全链路食品质量安全，提升食品竞争力
经过41年的发展，新希望已构建起一条“从农田到餐桌”的农牧食品全产业链，食品安全管理涉及产业链的每个环节。
新希望六和已建立从饲料、育种、养殖到食品的全产业链食品安全管理体系和安全可追溯体系，从供应链前端到终端进行全程的安全监督，迄今已有65家分子公司通过 China HACCP 食品安全管理体系认证 、累计25家分子公司通过ISO 22000/9001 质量管理体系认证、FSSC 22000 食品安全体系认证、BRCGS英国零售行业全球食品安全标准认证，在食品安全和质量管理领域取得的成绩得到业内认可。
新希望乳业则打造了一站式的“食品安全管理”解决方案：鲜活源，消费者只需扫一下包装上的二维码，就可直观的了解到所购买产品的生产时间、灌装信息、监测报告等，还可留言表达建议。目前已实现与云南、安徽两地政府平台的食品安全信息系统对接，实现了新华西“24 小时”系列产品、“唯品”有机奶产品等 13 个品类的扫码溯源。2023 年上半年，接受外部职能部门监督抽检 476 批次，合格率均为 100%。
草根知本在质量管理上，严格遵循“三让步、四严、五实”原则，即生产成本为产品质量让步、管理制度为产品质量让步、企业发展为产品质量让步，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，狠抓生产质量管理。
在接受媒体采访时，永好董事长表示，新希望是一家民营农牧企业，40 年来一直致力于“质量兴农”。在新希望几十年的发展历程中一直秉承“以质量求发展，以质量求生存”。此次全国的质量大会在成都召开，他认为这是对四川、对成都经济和社会发展的基本认可，也将推动本地企业在新格局下高质量求发展。此次大会来了许多国际组织，他也希望通过此次大会，助推成都企业、四川制造走向全国，走向全世界。
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