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新加坡发布2023年食品条例第3号修正案
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/7 18:50:08 关注：403 评论： 我要投稿
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2023年9月5日，新加坡永续发展与环境部发布S608号公告，即2023年食品条例第3号修正案，自2024年3月4日实施。主要内容为：
1.第35条修订增加：任何人不得进口、销售、生产任何违反附表十一中规定的相关微生物标准的非即食食品；增加：非即食食品和即食食品、非完整牛肉产品的定义；
2.增加牛肉产品（非完整）、血蛤和牡蛎、肉类和肉制品、巴氏杀菌禽蛋和其他巴氏杀菌蛋制品、生禽蛋和其他生蛋制品的微生物标准如下表所示：
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食品
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微生物项目
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N
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C
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m
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M
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牛肉产品（非完整）
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大肠杆菌O157:H75
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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非O157产志贺毒素大肠杆菌（O26、O45、O103、O111、O121、O145）
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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血蛤和牡蛎
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沙门氏菌
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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志贺氏菌
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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霍乱弧菌
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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副溶血性弧菌
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5
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2
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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创伤弧菌
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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生禽蛋及蛋制品
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沙门氏菌
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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带蛋壳和其他巴氏杀菌蛋
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沙门氏菌
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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单核细胞增生性李斯特杆菌（适用于巴氏杀菌液体蛋制品）
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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肉类、肉制品
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肠炎沙门氏菌
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5
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0
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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沙门氏菌（除了肠炎沙门氏菌，伤寒沙门氏菌，甲型副伤寒沙门氏菌和乙型副伤寒沙门氏菌）
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5
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1
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不得检出25/g
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不得检出25/g
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| 文章来源：厦门技术性贸易措施信息网 文章编辑：一米优讯 |
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