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汉产羊肉提早上市，比去年便宜这么多……
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/10/23 15:35:05 关注：178 评论： 我要投稿
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喜欢吃羊肉的武汉人，最近可能会发现各大市场里的羊肉价格与去年相比便宜了不少。近日，极目新闻记者走访了解到，目前江城三镇各大生鲜市场里却早早散发着浓浓的冬季味道。羊肉最高不过30元一斤，较去年同期跌了10多元。
专家介绍，随着武汉消费市场上的羊产品市场需求量逐年增多，本地养羊专业户积极性越来越高，羊存栏量逐年增长。同时，外地羊产品也源源不断运进武汉，共同保障了武汉羊产品市场的丰富供应，让市民在秋冬季节吃羊肉的性价比更高。
武汉市场羊肉价格便宜不少
10月21日，记者在汉口多福路附近一家生鲜市场里看到，新鲜羊肉按羊腿、羊排、羊腰子、羊脊骨依次挂满货架，羊前腿24.8元一斤，羊后腿23.8元一斤，羊排25.8元一斤，价格最高的精品羊排28.8元一斤，跟猪排价格相当。
在一家菜摊前，正在买菜的市民杨师傅提着羊排说：“去年买这样的羊排得花200多块钱，今年还不到150块钱，这一下子就便宜了几十块钱，相当可以！”
在汉阳王家湾附近一家生鲜集贸市场里，冻羊肉、羊腿、羊排都按同样的价格在售卖，都是22.5元一斤。同时，新鲜羊肉26.5元一斤。摊主陈师傅介绍，新鲜羊肉刚上市价格卖得比较便宜，现在天气还没变冷，销量相对要差一些。
本地黑山羊采取“放养”模式
10月22日，记者来到黄陂区李集街的武汉市全之喜种养专业合作社。一群群毛色发亮的黑山羊正在草地上吃着天然牧草。合作社社长彭全喜介绍，为推动黑山羊养殖产业实现标准化、专业化、规模化，合作社采取“公司+农户”的发展模式，统一为养殖户提供种羊、养殖技术和销售等服务，同时实行市场价回收出栏的羔羊，保障产品销售，确保养殖户增收。
彭全喜告诉记者，目前合作社建有7500亩的专业养羊牧场，羊群达到3100只：“白天里，我们会把这些羊放出去，在牧场里自由漫步，吃天然牧草，呼吸新鲜空气，晒太阳，晚上才回到圈中休憩。”因为黑山羊吃得好喝得好，“玩”得也好，膘肥体壮品质高，几乎不愁销，基本是商贩上门收购，现在每月有300只投放市场。
羊肉市场内外供应充足丰富
对于目前羊肉市场的走势情况，武汉现代农业教育中心畜牧专家分析，多年来，武汉流行烤羊肉、烤羊排、烤全羊，消费者的“胃口”越来越大，羊产品市场需求量一年比一年增多；同时，武汉市养羊专业户积极性越来越高，干劲足，羊存栏量逐年增长。
此外，近年来，武汉黄陂、新洲、江夏、蔡甸等四个新城区养羊专业户越来越多，加快了本地羊的养殖发展步伐。在这种情况下，外地羊产品也源源不断运进武汉，共同保障了武汉羊产品市场的丰富供应。
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| 文章来源：极目新闻记者 曹磊 文章编辑：一米优讯 |
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