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2023年11月14日，孟加拉食品安全局拟制订2023年食品安全微生物污染物检测控制法规，意见反馈期为60天。主要内容：
（1）定义；
（2）食品中微生物要求，包括：肉类和肉制品、水果、蔬菜及其制品、香料和香草、鸡蛋和蛋制品、即食食品、鱼和鱼制品、牛奶和牛奶产品，部分食品微生物限量要求如下表所示；抽样的一般准则：样品应保存在-18'C冷冻条件下或2-5'C冷藏条件下运输；采样后24小时内检测；抽样方案等具体要求。
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食品名称
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项目
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n
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c
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m
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M
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鲜肉
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菌落总数cfu/g
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5
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3
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1000000
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5000000
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酵母和霉菌cfu/g
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5
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2
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1000
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50000
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大肠杆菌cfu/g
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5
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2
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100
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1000
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金黄色葡萄球菌cfu/g
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5
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2
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100
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1000
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沙门氏菌/25g
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5
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0
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不得检出
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不得检出
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冷藏肉类
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菌落总数cfu/g
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5
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3
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500000
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5000000
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酵母和霉菌cfu/g
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5
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2
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10000
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50000
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大肠杆菌cfu/g
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5
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2
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100
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1000
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金黄色葡萄球菌cfu/g
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5
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2
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100
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1000
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沙门氏菌/25g
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5
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0
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不得检出
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不得检出
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冷冻肉
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菌落总数cfu/g
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5
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2
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100000
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5000000
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酵母和霉菌cfu/g
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5
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2
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1000
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10000
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大肠杆菌cfu/g
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5
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2
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100
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1000
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金黄色葡萄球菌cfu/g
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5
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2
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100
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1000
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沙门氏菌/25g
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5
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0
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不得检出
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不得检出
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更多详情参见：https://bfsa.portal.gov.bd/sites/default/files/files/bfsa.portal.gov.bd/page/c6eaf0ee_f70a_42b9_ab35_48f1ccc4878e/2023-11-14-04-21-218cc64263fe649ca1b11de34198924f.pdf
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