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全国兽用抗菌药使用减量化行动【蛋鸡养殖场减抗典型案例】之南通天成
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/19 23:27:42 关注：230 评论： 我要投稿
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全国兽用抗菌药使用减量化行动
【蛋鸡养殖场减抗典型案例】
南通天成现代农业科技有限公司
江苏省南通市
动物种类及规模：蛋鸡150万羽，年产量20000吨鸡蛋所在省、市：江苏省南通市
养殖场概况
#1
南通天成现代农业科技有限公司由国家级农业综合开发重点项目企业、江苏省农业产业化重点龙头企业江苏天成科技集团投资。园区位于海安老坝港滨海新区友谊路西侧滩涂垦区，占地面积1000亩，总投资3.5亿元。建设规模为15万套父母代种鸡、200万羽商品蛋鸡现代化养殖示范场和年生产3.5万吨有机复合肥加工厂，每年可向市场提供1500万羽优质商品鸡苗及2万吨鲜鸡蛋，2014年被大连商品交在易所认定为指定鸡蛋交割库，形成种鸡繁育、苗鸡孵化、商品鸡示范场、品牌蛋销售及蛋品深加工的五个板块。
#2
公司从原料选用、投入品管理、生产工艺制定和生产过程管理等方面严把质量关，通过散装饲料车将饲料输入每一栋鸡舍的独立料塔，同时集蛋中心分鸡舍捡蛋确保每栋鸡舍从源头上可追溯。
#3
公司通过了“无公害农产品产地认证”和“无公害农产品认证”。公司引进了国际先进的养殖设备和范管理模式，建立了国内少有的“农产品(鸡蛋)全程质量安全控制可追溯体系”，真正实现了农产品从养殖场到餐桌的全程质量安全控制可追溯。
建一流企业、创卓越品牌，始终是企业不懈的追求。公司将一如既往地坚持服务“三农”的理念，积极应对挑战，抓住机遇，奋力拼搏，与广大客户携手并肩，共同创造美好的明天!
减抗目标实现状况
减抗目标
2018年公司全年使用抗菌药共12个品种779.73 kg，年产优质鲜蛋25000吨，单位产品用抗菌药31.19 g/t。
2017年公司全年使用抗菌药共13个品种1220.25 kg，年产优质鲜蛋24000吨，单位产品用抗菌药50.84 g/t。
减抗试点前后对比，抗菌药年使用减少36.10%。
实现状况
主要经验和具体做法
一、生物安全控制
公司位于海安滨海新区，临近黄海，远离交通干线、居民区，周围没有养殖场与屠宰场。公司内部实行严格的隔离、封闭管理。完善蛋鸡养殖场三级防疫区管理制度，一级防疫区为种鸡、商品产蛋鸡、育雏育成鸡生产区，实行绝对隔离、封闭，对外来人员、车辆进行严格控制。在各生产区、公司大门入口等主干道建立配备了消毒池、消毒通道。凡进入公司人员，均需经公司大门入口处消毒通道，车辆一律停放公司外停车场；所有饲养人员进入生产区须再经严格的更衣沐浴、消毒；运送饲料车辆需经消毒池、消毒通道消毒，驾驶员需更换鞋后方可进入；所有道路、场地、鸡舍、设备定期消毒；消毒药定期更换，防止产生耐药性。
鸡舍采用自动清粪和中央输粪系统，保证鸡舍鸡粪能及时清除，空气环境良好。公司配备有机肥料厂与病死鸡无害化处理厂，同时配备危废仓库。有机肥料厂配备500吨发酵罐、粪便烘干实施堆积发酵。保证全场粪便有效处理。病死鸡无害化处理，24小时可以处理两吨病死鸡，所有病死鸡都经过高温消毒，保证对外界污染。污区公司专门配备相应队伍与实施设备，同时有相映监管机制，能保证畜舍及厂区整洁；每栋舍尾端都装有尾气处理装置与羽毛收集装置，保证对周围环境无污染。
蛋鸡饲料方面：依托集团饲料生产企业的优势，根据饲养蛋鸡的不同阶段和产蛋率情况，适时调整饲料配方，保证饲料营养能满足蛋鸡生长生产阶段的需要，做到营养素平衡。蛋鸡饮水方面：采取几饮用水和湿帘降温用水分开，加强水源的检测，抽取地下深井水，从源头上确保鸡饮用水卫生安全。
公司配有独立的药品与疫苗仓库，仓库实行分区管理，分处方药区、非处方药区、消毒药区、添加剂区、疫苗区。同时建立药品与疫苗管理制度，实行所有药品进出扫码上线云端牧业，确保产品质量，同时保证用药安全。一秒保存，拥有冷藏库与冷冻库，严格按疫苗保存条件来进行保存。
二、综合管理
针对不同的生产区，不同的工作岗位制定了员工岗位工作操作规范，并在生产实践中不断地总结完善。组织员工培、训学习，让员工知道做什么、怎么做，防止在饲养管理过程中完全依赖于设备，出现管理的盲区。组建公司技术团队，同时与扬州大学紧密合作对生产管理、疾病控制、消毒效果等进行攻关。
公司从欧美等国引进了蛋鸡养殖、种苗孵化、鲜蛋分拣等自动化设备，鸡舍内养殖、喂料、喂水、捡蛋、清粪，鸡舍温湿度调控、光照控制实现全程自动化、智能化。目前公司一栋鸡舍饲养12万只蛋鸡仅需一名饲养员管理。主要控制通风、温度、湿度以及内部小环境稳定。
所有养殖区投入使用农场管理系统，上线手机APP，在电脑与手机可以实时监控鸡舍各类生产数据。例如温湿度、压力、风速、体感温度、采食量、饮水量、产蛋数等，同时数据与设备供应商实施共享来分析环控与鸡群状况。投入使用惠顺管理软件，对各类生产数据进行汇总与分析，及时了解鸡群生产情况与标准生产指标差距，对鸡群生产异常数据进行提示，可供生产管理人员分析。对公司所有生产区投入监控与报警系统，将全套生产区报警信号传输给每个管理人员，可实施或回放生产异常情况。报警系统与设备报警联动，可对温度、压力、设备异常、饮水量等报警。
三、疫病监控及安全、合理、规范用药
目前公司技术专业人员7名，其中研究生1名，本科生3名，专科生3名。专业队伍稳定，从事生产一线多年，具有丰富的生产管理经验与临床解剖诊断经验。公司拥有执业兽医师一名。相关人员具备依据动物行为表现、发病症状、临床检查和必要的病理剖检等做出初步诊断能力，能依据动物发病状况、用药指征和药物敏感性结果合理选择抗菌药并制定用药方案。所有用药方案均依据鸡群表现、采食、饮水状况、临床表现、解剖变化、实验室初诊等来进行，同时会收集要药效果，分析与回归发病原因，采取相应措施。
公司设定独立的解剖室与实验室。解剖室配备相应解剖工具、样品储藏与处理设施与消毒设施，可满足相应病死鸡的解剖、样品处理与保存要求。实验室目前具备血清学诊断、细菌分离与鉴定、消毒效果检验等，目前配备了PCR仪、酶标仪、生物安全柜、摇床、培养箱、冰箱等。配备专业的工作人员，可熟练的进行相关试验。目前主要进行新城疫、禽流感、传染性支气管炎、MS、减蛋综合征、法氏囊等抗体检测，大肠杆菌、沙门氏菌分离鉴定与药敏试验，霉菌毒素的检测与分析，消毒效果的检测分析，水质检验，蛋品药残分析等。
对影响蛋鸡生产性能的高致性禽流感、新城疫、沙门氏菌病、白血病等重要传染病开展疫病净化，制定科学的免疫程序，在开展疫情监测和免疫抗体检测的基础上实施科学防疫，公司组建四十多人的专门防疫队伍，对存栏鸡按程序及时免疫注射。
兽药出入库管理制度主要涉及兽药管理，处方的出具，领料单的审批等相关措施。入库管理主要根据采购单来对入库产品的自检报告、批准文号、数量、含量、规格、生产企业以及外包装等进行审核，同时出入库都需进行云端牧业扫码。同时建立了兽医诊断与用药制度、文件记录制度以及相关制度。主要分为兽用抗菌药出入库记录、兽医诊疗记录、用药记录、消毒记录、人员与车辆出入登记记录、免疫记录等。抗菌药出入库记录主要涉及抗菌药的购入、领用、库存等。兽医诊疗记录主要涉及诊断记录、实验室诊断、鸡群症状、动物解剖记录、用药效果等。要求记录完整，规范。用药记录主要涉及处方、领料单、生产记录卡以及用药登记表等，需记录内容完整，详实，应具体到品种、规格、使用量和用药次数，且与兽医诊疗。处方。药房用药记录一致。其他记录需根据公司文件管理制度进行填写，保证真实、可靠、内容完整。
组建攻关团队，对一些替抗产品进行性能实验。主要筛选对治疗呼吸道、消化道疾病的一些中成药、微生物肽制剂，在产蛋期禁止使用抗生素，做好日常保健与预防，发病阶段使用相应有效产品来控制，审慎使用兽用抗菌药。科学规范实施联合用药，能用一种抗菌药治疗绝不同时使用多种抗菌药。能用一般级别抗菌药治疗绝不盲目使用更高级别抗菌药。
加强养殖相关人员和兽医技术人员培训，了解抗生素使用方式，做到按照国家兽药使用安全规定规范使用兽用抗菌药，严格执行兽用处方药制度和休药期制度，坚决杜绝使用违禁药物。加强蛋鸡养殖条件、种苗选择和动物疫病防控管理，提高健康养殖水平，不适用促生长兽用抗菌药。开展兽药使用可追溯工作，制定并执行本养殖场兽用抗菌药减量实施计划。
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| 文章来源：节选自《畜禽养殖场兽用抗菌药使用减量化典型案例汇编》 文章编辑：一米优讯 |
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