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为进一步落实北京首农食品集团有限公司和北京二商肉类食品集团有限公司人才战略规划，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激发职工劳动热情和创造活力，提升职工能力素质，2023年12月12日，由北京首农食品集团有限公司工会、人力资源部主办，北京二商肉类食品集团有限公司承办的“2023年北京首农食品集团有限公司生猪屠宰加工工职业技能大赛（决赛）”顺利举办。
北京二商肉食集团京内屠宰企业近400人参加比赛，经过层层选拔，最终12名分割刀手进入总决赛。根据竞赛方案要求，公司所属企业共有196名职工取得生猪屠宰加工工职业技能等级证书，其中：高级工3人、中级工76人、初级工117人。
北京二商肉食集团党委副书记、纪委书记、工会主席李晶晶向大赛致辞，感谢首农食品集团工会及人力资源部对北京二商肉食集团的支持与帮助。希望通过此次大赛，为广大职工搭建良好的学习、交流与竞争的平台，参赛选手要极投入到比赛中，通过此次大赛检验自己的理论知识和操作技能水平，展现出北京二商肉食集团永不服输的拼搏进取精神和积极向上的职工风采。
 
大赛分为理论考试和实操考核两部分，理论考试主要从食品安全知识、产品质量标准、生产加工操作规程等方面进行考核，实操部分重点考核将白条猪的前中后三段分割出17个单品，通过对产品质量、分割速度、规范操作等关键指标的综合分析，对选手实操能力进行客观考评。
 
 
 
经过紧张激烈的角逐，各位参赛选手稳定发挥，规范的操作和精湛的刀法展现出了日常扎实的基本功，裁判们严格把握标准，公平公正地进行现场评判。通过综合评比，来自通州公司的韩宝堂、程帅旗，五肉联公司的王小虎分别获得大赛一等奖。参赛选手最短用时仅4分25秒就完成了半片白条猪17个产品部位的精细分割，庖丁解牛般的技艺引发现场观众的惊叹。
首农食品集团职业技能认定主管单位北京市西城区人社局技能鉴定中心主任董宁亲临现场督导，并为参赛选手加油鼓劲。董主任对此次技能大赛的成功举办表示充分肯定，建议企业多维度组织专业技能大赛，将技能竞赛与企业文化传承相结合，各显神通、百花齐放，通过岗位比武的方式，为企业培养一大批技术能手，做好专业技能的传承。
北京二商肉食集团党委书记、董事长王宗秀表示，这次技能大赛的成功举办，进一步加强了高技能人才队伍建设，很好地激发了职工的劳动热情和积极性，形成了浓厚的“比学赶帮超”工作氛围。广大职工要立足岗位，坚持自主创新，不断提高自身技术，将比赛中展现出的精诚团结、顽强拼搏、催人奋进的精神转化为强大的工作动力，把智慧和力量凝聚到日常工作中，为北京二商肉食集团高质量发展添砖加瓦。
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