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3月20日，世界农场动物福利协会（CIWF）发布了第二份欧洲《非笼养肉鸡进程追踪报告》（ChickenTrack），旨在记录企业实现欧洲肉鸡福利承诺（European Chicken Commitment, ECC）的进展。
*欧洲肉鸡福利承诺（European Chicken Commitment, ECC）也称为肉鸡良好福利承诺（Better Chicken Commitment, BCC）。
目前在欧洲和英国，已有380多家公司做出欧洲肉鸡福利承诺，并认识到企业在2026年之前改善其供应链中肉鸡养殖的生活条件和屠宰状况具有重要意义。
2023年的报告结果呈上升趋势。但大多数公司在两个关键方面仍较为落后——转向慢速生长品种、降低饲养密度，而这两个方面对于整体提高肉鸡福利至关重要。
在评估8个欧洲国家的85家公司后，结果显示企业转型的报告率从2022年的39%（包括生产商）上升到2023年的65%。
报告摘要
·在接受评估的85家公司中，55家公司报告了其转型进展。
· 包括汉堡王（法国）、达美乐披萨（欧洲）以及家乐福（波兰、意大利和西班牙）在内的21家公司于2023年首次发布报告。
· 7家公司的报告中，至少有一项100%符合BCC标准：
Danone Group（达能集团） - 自然光
Marks & Spencer（玛莎百货） - 自然光、环境丰富化、控制气体致昏屠宰（以及生鲜鸡肉100%符合BCC标准）Monoprix - 品种
Nando's - 自然光和环境丰富化
Norsk Kylling - 所有标准
Schiever Distribution（法国） - 饲养密度、品种、自然光Waitrose - 饲养密度、自然光、环境丰富化、控制气体致昏屠宰· 2家公司公开其产品路线图 – Quick（法国）和Fileni（意大利）。
区域报告成果
在做出BCC的85家企业中：
有33家零售商和餐包公司，其中21家报告了转型进展。重点包括：
M&S（玛莎百货）在自然光、环境丰富化、控制气体致昏屠宰方面进行了报告。同时，M&S是唯一一家英国零售商，在所有的生鲜肉鸡方面都100%符合BCC要求，并计划在2026年实现其整个供应链的100%合规性。
Carrefour（家乐福，波兰）首次报告了关于饲养密度（28%）、品种（28%）、自然光（28%）和控制气体致昏屠宰（38%）的转型进展。
HelloFresh首次报告了品种（19%）、环境丰富化（29%）和控制气体致昏屠宰（43%）的转型进展。
Schiever Distribution（法国）首次进行报告，并已在饲养密度、品种和自然光方面实现100%转型。
来自食品服务与酒店业的14家公司中，有8家公司报告了转型进展。重点包括：
Accor（法国）首次报告了关于饲养密度（34%）、品种（19%）、自然光（31%）、环境丰富化（16%）、控制气体致昏屠宰（24%）和第三方审核（22%）的进展。
API Restauration首次报告了关于自然光（55%）和环境丰富化（33%）的转型进展。
Quick（法国）首次报告了其自然光方面（50%）的转型进展。
来自餐饮业的23家公司中，有15家公司报告了转型进展。重点包括：
Flunch（法国）首次报告了关于自然光（43%）、环境丰富化（43%）和控制气体致昏屠宰（71%）的转型进展。
TGI Fridays（英国）首次报告了自然光（80%）和环境丰富化（80%）的转型进展。
来自制造业的9家公司中，有6家公司报告了转型进展。重点包括：
Premier Foods报告了关于饲养密度（45%）、环境丰富化（45%）和控制气体致昏屠宰（99%）的转型进展。
Unilever（联合利华）的报告显示，其转型进展与去年相比，在饲养密度和品种方面提高了18%，在环境丰富化方面提高了10%。
来自生产商的6家公司中，有5家公司报告了转型进展。重点包括：
Fileni首次报告了关于饲养密度（19%）、品种（28%）、自然光（17%）、环境丰富化（17%）和控制气体致昏屠宰（19%）的转型进展。
LDC报告了关于饲养密度（23%）、品种（26%）、自然光（52%）、环境丰富化（53%）和控制气体致昏屠宰（41%）的转型进展。
肉鸡良好福利承诺是一套以科学为基础的标准体系，要做到显著改善肉鸡的生活，就必须共同实施所有标准。
对于所有做出肉鸡良好福利承诺的公司来说，要实现成功的转型，各方利益相关者的配合与支持至关重要。这意味着各方应积极参与：
· 生产商 — 积极寻找供应链合作伙伴；
· 食品公司 — 承诺与供应商签订长期合同，并确保获得财务投资；· 消费者— 购买支持符合BCC标准的鸡肉，查看公司营销信息，培养品牌忠诚度。
原文：
https://www.compassioninfoodbusiness.com/media/7456907/ciwf_european-chickentrack-report_2023.pdf
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