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新疆柯坪县羊产品产业链不断完善


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/4/12 15:23:43 关注:79 评论: 我要投稿

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  新疆柯坪县被誉为“岩羊之乡”,饲养绵羊历史悠久。柯坪县有着得天独厚的自然条件,畜牧业发达,羊群数量众多。
  据悉,柯坪县遍布着大量的盐碱地,土壤的盐渍化让植被与地下水PH值呈碱性,羊吃了这些耐碱性高的植物以后,体内游离的脂肪酸就会减少,因此柯坪羊肉质鲜美,无腥膻味,口感细腻无与伦比。
  近年来,柯坪县通过在农区发展规模化畜牧养殖业,不断扩大羊养殖规模,依托湖州市的援疆优势,通过引进多胎多羔的湖羊品种,改良并培育新品种、扩大养殖规模、延伸产业链等方式,大力推进羊产业转型升级,使羊产业成为支柱产业之一。
  政府引导,企业发力,柯坪县羊产品产业链不断完善,从羊只养殖、屠宰加工、产品销售到旅游开发等环节,形成了一条完整的产业链。这不仅提高了产业的整体效益,还为当地居民提供了更多的就业机会和收入来源。
  2022年9月,柯坪羊肉入选全国第二批名特优新农产品名录。此次入选进一步提高了“柯坪羊肉”的品牌辨识度和影响力,为大力实施乡村振兴战略、国家质量兴农战略,推进农业高质量发展,满足人民群众对安全、优质、营养、健康农产品日益增长的需求提供了质量保障。
  随着市场经济的不断发展,从羊肉与杏子清炖,到羊肉与恰玛古清炖,到烤羊肉串、烤全羊、馕包肉、缸子肉等与羊肉有关美食的迭代升级,让柯坪羊肉美名远扬。(刘进)
文章来源:央广网     文章编辑:一米优讯     
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