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是什么阻碍了噬菌体在家禽业的应用？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/4/14 21:21:11 关注：230 评论： 我要投稿
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噬菌体可能是家禽生产中控制细菌的一个重要工具，但各种障碍使家禽业无法享受到其带来的好处。
然而，情况正在发生改变。
在家禽行业噬菌体似乎大有可为。随着抗生素的使用受到越来越多的限制，抗生素耐药细菌越来越常见，噬菌体似乎为预防或治疗家禽生产商所关注的细菌感染提供了一个强有力的替代方案。
那么，是什么阻碍了噬菌体的大规模使用，噬菌体又能为正面临着越来越大的压力而不得不放弃抗生素的家禽行业带来什么呢？
抗生素的成功
噬菌体产品不能轻而易举地获得的一个重要原因是，人们对它们的需求不大。抗生素在家禽和其他牲畜生产商中的成功历史、可用程度和知名程度意味着抗生素被取代的压力很小。
英国噬菌体公司NexaBiome首席动物健康科学家戈登?史密斯（Gordon Smith）解释说：“直到最近都还没有任何来自监管或行业的压力来迫使取代抗生素，这阻碍了噬菌体的发展。然而，随着全球对抗生素耐药性的日益关注，人们对噬菌体治疗等替代方案的兴趣也越来越浓厚。”
他继续说，抗生素是有效的，得到了家禽业和相关机构的广泛认可与理解，但噬菌体大多不是。不过，他相信这种情况将有所改变。
泰国噬菌体公司UniFAHs有限公司（UniFAHs Company Ltd.）首席营销官兼联合创始人查莉塔?旺普迪（Chalita Wongpukdee） 也持类似的乐观态度。她认为，在未来5~10年内，噬菌体技术将在家禽行业得到广泛应用。
她赞同史密斯的观点并指出，人们对抗生素耐药性日益增长的担忧将是一个主要的驱动因素。同时，她补充说，噬菌体为改善禽群的整体健康提供了一种可持续的方法。
市场进展
少数应用于家禽业的噬菌体产品已经上市，而相关法规正在缓慢推进。
在美国，噬菌体自2011年起被归类为药物，而在欧盟，噬菌体被归类为药用产品。
欧洲药品管理局（EMA）已批准将噬菌体用作兽药。2023年10月，欧洲药品管理局兽药产品委员会（CVMP）发布了一份专门用于噬菌体治疗的兽药产品的质量、安全性和有效性指南。
在欧洲，至少有一种用于家禽生产的噬菌体产品正在作为动物技术饲料添加剂进行商业化。这种产品包含4种针对沙门氏菌的噬菌体，通过饮用水给药。
如今，噬菌体产品正逐渐在世界各地的一些市场上市。
史密斯说：“消除监管障碍可以为噬菌体生产商提供动力，使噬菌体从一个小众想法转变为主流的、广泛使用的抗菌解决方案。”
噬菌体的利与弊
抗生素对多种细菌起作用，这有好处也有坏处，而噬菌体具有高度特异性，有利也有弊。史密斯解释说，就噬菌体的特异性而言，它存在一些局限性，不过这些局限可以克服，而噬菌体的特异性也有明显的好处。
抗生素的使用可以广泛杀灭细菌，包括有益的肠道菌群。然而，在应用噬菌体的过程中保留这样的菌群可以促进动物健康，并解决抗菌药耐药性问题。
“为了克服特异性问题，可以让噬菌体自然地进化以靶向更多的菌株，或者可以制定靶向多种相关细菌菌株的噬菌体混合物。”
史密斯指出，已有大量令人振奋的科学证据表明，噬菌体能有效降低家禽和其他动物的死亡率和细菌定殖率。
与抗生素一样，噬菌体既能预防，也能治疗。噬菌体往往被视为最后的选择，但史密斯指出，噬菌体本身没有毒性，而且能克服细菌的抗药性，因此是家禽生产中“首选”干预措施或常规预防措施的优秀候选项。
“事实上，噬菌体通常是最好的预防工具。”他说，“对于任何行业来说，理想的、现实的和有效的噬菌体生产都是在不增加生产商大量成本或时间的情况下进行常规管理。噬菌体可以自我繁殖，这可以降低成本和剂量要求，从而产生可持续的影响。”
教育和协作
除了监管，在家禽行业广泛采用噬菌体所面临的另一个挑战是标准化和教育。
旺普迪说：“噬菌体设计者与行业之间的协作有助于加快噬菌体产品的开发和商业化。”对开发更有效、更为通用、用来应对更广泛病原体的噬菌体产品的研究已经取得了重大进展，不管是天然噬菌体、工程噬菌体还是混合噬菌体。旺普迪表示，噬菌体不必单独使用，它们可以与益生元或益生菌一起使用，从而扩大其整体功效。
一些研究还显示了噬菌体与抗生素的协同作用，这一作用通常表现为细菌中抗生素和/或噬菌体耐药性的减少。
事实上，噬菌体在家禽生产过程中有许多用途，无论是禽舍或设备的净化、加工设施的净化，还是在饲料或饮用水中加入噬菌体来预防感染和促进禽群的整体健康。
下一步怎么办？
旺普迪认为，监管机构现在对噬菌体越来越熟悉，而且随着生产方法越来越高效，成本也在下降，但教育和标准化仍然是面临的两大挑战。
史密斯指出，有几家噬菌体生产商完全有优势为家禽业提供噬菌体。监管部门的批准和压力将成为噬菌体得到更广泛应用的临界点。
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| 文章来源：国际畜牧网 文章编辑：一米优讯 |
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