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4月19日，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在国新办新闻发布会上表示，近期，市场供需关系加快改善，生猪价格连续5周回升，养殖亏损减轻。据农业农村部监测，4月第2周，全国生猪平均价格每公斤15.4元，同比上涨5.3%。
生猪价格拐点到了？在经历了长达一年多的市场低迷期后，生猪市场终于迎来了复苏的曙光。据最新数据显示，今年1-3月，多家上市生猪养殖企业的商品猪销售均价连续三个月实现环比上涨。然而，目前生猪售价仍在各大养殖企业的成本线附近徘徊，这意味着企业盈利空间十分有限。
中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛表示，预计未来猪肉价格的波动将趋于平滑，生猪养殖产业将逐步进入薄利时代，促使企业加强管理、降低成本、增加科技投入。
在此背景下，如何进一步降低成本，提高效益，成为摆在众多生猪企业面前的一道难题。
精细化管理+优化饲料配方+高质量引种，三管齐下降成本生猪养殖成本主要是由饲料成本、人工薪酬、折旧、药品及疫苗费用、物料消耗、燃料动力等构成。粤成股份创始人洪仕斌表示，目前生猪养殖企业的降本主要从三方面着手：一是通过精细化管理提升存活率等生产指标；二是通过优化饲料配方控制饲料成本；三是通过高质量引种提升繁育及生长性能。
事实上，通过这三方面的努力，许多生猪企业已经取得了明显的成效。以牧原股份为例，2023年公司全年平均生猪养殖成本同比下降0.7元/公斤，降至15.0元/公斤左右 。牧原股份成本下降主要来源于生产成绩的提升，2023年公司生猪平均全程成活率为85%，日增重在800g左右。温氏股份在2023年的全年数据显示，其肉猪养殖的综合成本大约在每公斤16.6元到16.8元之间，与前一年相比，成本有所下降，减少了大概0.3元每公斤。
生猪养殖企业的降本进程受到投资者高度关注，而牧原股份和温氏股份在最近一次接受机构调研时，被问及的第一个问题便是1月份和2月份的降本情况。
就此，牧原股份表示，公司2024年1月份至2月份的生猪养殖平均完全成本为15.8元/公斤，近期疫病造成生猪养殖成绩的下降，随着疫病影响的减弱及费用摊销的下降，预期公司未来生猪养殖成本会进一步下降。温氏股份表示，2月份公司肉猪养殖综合成本约15.6元/公斤，较1月份仍处于下降趋势。
除头部企业之外，在成本控制方面较为优秀的企业还有神农集团、京基智农等。京基智农2024年1月份、2月份育肥猪平均生产成本为14.5元/公斤，测算完全成本约15.7元/公斤，较2023年全年约16元/公斤的养殖成本下降。
降本仍是未来博弈核心，多家龙头企业提出2024年降本目标在生猪养殖行业中，控制成本一直是企业竞争的关键。规模化养殖企业尤其需要重视成本管理，因为这直接关系到他们在市场上的竞争力和盈利能力。
“长期来看，成本控制仍将是生猪养殖企业博弈的核心。特别是对规模化猪企而言，成本控制尤为重要。”中国企业资本联盟副理事长柏文喜表示。
值得关注的是，多家生猪养殖企业提出了2024年的降本目标。其中，牧原股份提到，随着公司在生产管理方面逐步发力，公司有信心实现养殖成本进一步下降，争取2024年降至14元/公斤以下。温氏股份提出，2024年将以“降成本、保盈利”为核心任务，推动企业高质量发展。在饲料原料价格不变的基础上，公司初定2024年全年平均肉猪养殖综合成本的奋斗目标为15.0元/公斤至15.6元/公斤。大北农2024年将围绕14元/公斤的完全成本目标开展工作。新希望2024年平均的育肥成本目标为15.5元/公斤。
洪涛表示，在市场经济下，有时“卖出去”，比“生产出来”要难得多，因此，生猪养殖企业观念需要从“重生产”转变到“重流通”。通过“链式发展”，即延长产业链、提升价值链、整合利益链、应用技术链等，甚至是将自己的竞争对手变成合作伙伴，从而进一步实现降低成本，提高效益。
后市仍需考虑猪价变动对企业和消费者产生的跷跷板效应从目前情况来看，本轮猪价企稳回升的趋势是否稳固，还值得观察，但猪价即便是阶段性回升，对于养猪企业而言，也是久旱逢甘霖，明显改善其业绩。值得注意的是，近期甚至已有部分上市企业受让养猪企业的股权，引发相关企业抄底猪周期的联想。
从经济社会整体来看，还是需要客观看待猪周期，如果猪价已出现逆转，影响将是多方面的，需要注意其带来的各种影响，尤其是要尽量减缓其带来的冲击。
其一，猪周期之下，如果猪价重拾涨势，有可能持续较长时间。猪周期一般沿着肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨的轨迹，周而复始。由于猪生长周期较长，供给端对价格与其他变量变化反应滞后，这意味着在猪价的底部，如果居民对猪肉的需求增加，但生猪供给量一时间却难以上来，供求关系作用之下价格自然产生上行的内在动力，导致上行趋势会延续较长时间。
其二，需要考虑猪价变动对企业和消费者产生的跷跷板效应。如果猪价上行，显然会改善养猪企业的业绩和经营处境，但与此同时，也会增加居民的猪肉消费成本。历史上的猪价高位时期，猪企赚得盆满钵满，居民却对猪肉高攀不起。另外，猪肉价格的高涨还会推升整体CPI水平，导致经济通胀压力，影响经济发展和社会民生。
其三，猪价受到猪周期影响，而猪周期作为一个客观经济规律，很难人为消除。因此，各类主体需要顺应相关规律行事，同时加强预判，尽量减少猪价可能已现的趋势性逆转带来的冲击。比如政府层面可以进一步完善逆周期调节机制，减缓或对冲猪价剧烈波动及其影响；养猪企业可以加强对生猪养殖规模的战略规划，提高对猪价变动的预判水平，尽量避免养殖规模的暴增暴减，有条件的生猪养殖企业还可以运用生猪期货，对冲猪价风险，但要控制进行生猪期货投机的冲动。
来源：综合自公司公告、金融界、证券日报，新牧网等
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