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人造肉公司Meatable公司首席执行官:对人造肉的抵抗是可以预料的


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/4/22 7:15:48 关注:196 评论: 我要投稿

  4月20日,人造肉公司Meatable公司首席执行官Krijn De Nood最近在公开场合讨论了人造肉面对政治阻力的挑战,这种阻力是技术突破经常遇到的问题。尤其是在欧洲和美国,政治上的保守派力量正试图抑制实验室培育的肉类产品的发展。
  然而,在科技方面,De Nood对实验室肉类的未来持乐观态度。他强调,不需屠宰动物所生产的真正肉类对动物福祉和环境都将带来益处。此外,尽管加利福尼亚大学的一项研究质疑培养肉的环境影响——指出实验室中提纯细胞营养物质需要消耗大量能源——De Nood认为,这项研究没有抓住重点,并且研究者对其内容后来已经道歉。
  从产业化角度看,De Nood信心十足地表示,如果Meatable开始工业化生产,他们的猪肉版本的碳排放量将比传统饲养和屠宰的猪肉减少约80%。他预测,Meatable预计将在五年内能够生产出与传统肉类价格相当的培育肉,并计划先在新加坡上市,随后是美国。获得欧盟市场的许可预计将需要较长时间和更多资金。
文章来源:国际畜牧网     文章编辑:一米优讯     
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