|
澳门市政署公布市售预制菜专项调查结果 样本全通过检测
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/6/11 11:32:17 关注：337 评论： 我要投稿
|
|
澳门市政署抽检本澳市售预制菜完成专项调查，所有样本均通过检测，结果未见异常。调查报告於7日举行的“食品安全专家论坛”上公布，并与参与论坛的粤港澳三地食安监管部门代表、专家学者及食品业界分享相关资讯，助力各持份者掌握最新的市场发展及监管势态，共同提升食安水平。
近年随着生活节奏加快，预制菜因翻热便利、出餐快捷等特点，成为消费者和餐饮业界的新焦点，在国内外市场亦逐渐普及。而预制菜产品的生产卫生和食品安全也备受关注。影响预制菜食用安全的因素很多，如食材污染、环境污染、处理方式、人为操作等。为了解本澳市售预制菜的食安情况，市政署於市面上抽取合共九十个预制菜样本，包括盐焗鸡、酸菜鱼、小龙虾等，进行食品添加剂、重金属和塑化剂检测，并因应不同烹调方式的预制菜进行了苏丹红、二甲基黄和硼砂或硼酸等禁用或非食用物质检测，所有预制菜产品样本均通过检测，结果未见异常。
清晰让消费者知悉食用须知
市政署提醒业界和市民，选购预制菜产品时，应留意其食用期限和包装是否完整，并按照标签指示妥善贮存；食用时应妥善加热，并留意包装是否存有不适合加热的塑料，以免因不当操作而增加食品受塑化剂污染的风险。此外，食品业界如生产或售卖预制菜产品，除了遵从食品良好生产的要求外，应注意预制菜产品包装上须具备清晰的食品标签，如食品成分、保存方法、食用期限等，以及详细的解冻和食用方法等，以便消费者正确使用。若所生产的预制菜产品须出口至其他地区，须注意出口目的地的法律法规及产品规范，及早办理有关手续。
对於本地生产经营预制菜的业界，亦可参阅市政署推出《业界使用、制作预制菜指引》及其他相关食品安全指引，详情可於食品安全资讯网的“业界指引＂专页中查阅。市政署会持续关注市面流通食品的食用风险和卫生状况，维护本澳的食品安全。是次专项食品研究调查结果已上载至食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：澳门食品安全资讯网 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
