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一、主要产品行情走势：供需博弈加剧，价格分化明显
（一）分割品：震荡回升，供需趋于平衡
12 月白羽肉鸭分割品市场呈现震荡回升态势，全月价格从上旬的 6320 元 / 吨逐步攀升至下旬的 6390 元 / 吨。上旬，厂家通过优化主产品结构，推动副产品价格趋稳，企业亏损收窄，叠加南方腌腊需求启动，经销补库和加工厂按需补采积极性提升；中旬，主副产品价格企稳回升，部分紧俏单品探涨，经销囤货意愿增强，加工厂补采量增加，带动价格涨至 6340 元 / 吨；下旬，节日备货与厂家挺价效应显现，主副产品行情向好，个别品类涨幅 3%-5%，经销购销活跃，加工厂低价抄底备货，月末厂家停工挺价，进一步支撑价格上行。随着供需关系逐渐平衡，分割品市场在震荡中展现出一定的回升动力。
（二）白条产品：规格分化加剧，强弱格局凸显
1. 大规格白条鸭：淡季特征显著，价格动力不足大规格白条鸭市场表现偏弱，全月报价在 5700-6700 元 / 吨区间震荡，中小厂报价较品牌企业低 150-300 元 / 吨，下旬价格虽略有回升但动力不足。传统消费淡季叠加部分厂家产能释放，市场供需格局偏松，多数厂家通过促销政策加速去库存。目前库存维持中等水平，价格缺乏持续上涨支撑，整体运行相对平稳。预计 1 月工厂将延续按需生产节奏，部分节前停工计划较上年有所提前，大规格白条鸭市场短期内仍面临一定的去库存压力。
2. 小规格白条鸭：供需紧平衡，价格稳步上行小规格白条鸭供需紧平衡态势延续，价格稳步上行，全月成交价格从月初的 5000 元 / 吨逐步上调至月末的 5150 元 / 吨，涨幅 3%。其产量保持稳定，总库存处于合理区间，缺货问题得到彻底缓解；经销环节以常态化补缺为主，库存周转灵活。在供需相对平衡的支撑下，小规格白条鸭市场表现较为稳健，价格的稳步上行反映出市场对小规格产品的需求较为旺盛。
（三）鸭毛：止跌回升，供需支撑增强
12 月鸭毛结算价格 1.760 元 / 公斤，环比跌幅 5.12%，原料毛当期价格 56.50 元 / 公斤。全月鸭毛整体行情呈 “快速探涨” 态势。需求面，本月天气偏暖，羽绒制品销售不理想，水洗厂采货谨慎，原毛市场出现连续跌势，节前为回笼资金流转库存见多；供应面，12-1 月苗量稳步增量，且由于鸭毛利润补充丰厚，当前屠宰厂家原料毛挺价情绪高涨。在供需双方的共同作用下，鸭毛价格止跌回升，供需支撑有所增强，但后续仍需关注需求端的恢复情况对鸭毛价格的影响。
二、进出口市场动态：延续增长态势，出口前景可期
（一）1-11 月进出口数据回顾
据中国海关数据显示，2025 年 1-11 月中国肉鸭产品出口量累计 159846.67 吨，这一数据明显高于往年同期，与肉鸭行业产能增减趋势较为同步 ，彰显出中国肉鸭产品在国际市场上的竞争力逐步增强。其中 11 月份毛鸭分割品及毛鸭白条共出口 12.11 万吨，共计金额 27113.17 万人民币，环比增幅 17.86%，同比增幅更是高达 85.42%。如此大幅度的增长，背后是国内肉鸭产业在产品质量提升、生产规模扩大以及市场拓展等多方面努力的结果。11 月进口总计 227.69 吨，共计金额 331.81 万人民币，进口量维持在低位，对国内市场影响有限，而出口的大幅增长为国内肉鸭市场提供了有力的支撑，有助于消化国内的产能，稳定行业发展。
（二）12 月进出口情况预测
2025 年 12 月进出口数据暂未更新，预计更新时间为 2026 年 1 月 20-25 日。结合历史趋势及市场反馈，12 月作为年底收官月份，出口有望延续良好态势，预计出口量在 13 万吨左右，同比增幅约 20%；进口量维持低位，预计在 200 吨左右。从当前市场情况来看，国内肉鸭产品在国际市场上的竞争力逐渐增强，出口的持续增长将有助于缓解国内市场的供应压力，为行业的发展带来新的机遇。后续需根据中国海关发布的正式数据及时补充完善，以便更准确地把握进出口市场的动态。
三、市场总结与建议：把握市场节奏，应对分化格局
（一）市场总结
2025 年 12 月白羽肉鸭市场在供需博弈中呈现出 “震荡调整、结构分化” 的复杂态势 。屠宰企业全月产能释放平稳，库存压力较上年同期有所缓解，为市场的稳定运行提供了一定基础。在主要产品方面，分割品行情稳中有升，在供需逐渐趋于平衡的过程中，价格实现了震荡回升，企业亏损幅度收窄，反映出市场的自我调节能力和一定的复苏迹象；白条产品规格分化加剧，大规格产品受传统消费淡季以及产能释放的双重影响，市场表现偏弱，价格缺乏上涨动力，而小规格产品则凭借供需紧平衡的优势，价格稳步上行，展现出较强的市场韧性；鸭毛价格止跌回升，尽管需求端受暖冬影响有所疲软，但供应端的变化以及厂家挺价情绪为价格提供了有力支撑 。
进出口市场延续增长态势，1-11 月出口量的显著增长以及 12 月出口的良好预期，有望为国内市场注入新动力，进一步优化市场供需结构，缓解国内产能压力，推动行业的国际化发展。月末受节日备货及厂家挺价影响，市场情绪有所回暖，经销商和加工厂的采购积极性提升，为 2026 年年初行情奠定了良好基础，也为行业参与者带来了新的希望和信心。
（二）发展建议
1. 企业层面
- 优化产品结构：针对白条产品规格分化的情况，企业应深入研究市场需求，精准把握消费者偏好和市场趋势，合理调整大、小规格白条鸭的生产比例。加大对小规格产品的研发投入，开发更多符合消费者需求的小规格白条鸭产品，如适合家庭小包装的产品，提高产品的附加值。同时，进一步优化分割品的产品结构，根据市场需求变化，提升紧俏单品的产量和质量，通过改进生产工艺、提升品质管控等手段，增强市场竞争力。
- 加强库存管理：密切关注市场供需变化，建立科学的库存管理体系，运用大数据分析、市场预测等工具，合理控制库存水平，避免库存过高导致资金占用和价格波动风险。对于大规格白条鸭，可通过制定灵活的促销政策，如打折优惠、满减活动等，加速去库存；对于分割品和小规格白条鸭，应根据市场需求的实时变化，及时调整库存策略，确保库存周转灵活，降低库存成本。
- 关注进出口市场：积极拓展国际市场，加强与国外客户的沟通与合作，建立长期稳定的贸易关系。深入了解国际市场需求特点、贸易政策和法规要求，根据不同国家和地区的市场需求，调整产品结构和营销策略，提高产品的出口竞争力。同时，合理利用进口资源，引进国外优质的肉鸭品种、先进的养殖技术和管理经验，满足国内市场的特殊需求，促进国内产业的升级和发展。
2. 从业者层面
- 把握市场节奏：经销商和加工厂作为市场的直接参与者，应密切关注市场价格波动和供需变化，建立市场动态监测机制，及时获取市场信息。在分割品价格回升、小规格白条鸭供需紧平衡的情况下，可适当增加采购量，抓住市场机遇，降低采购成本；在大规格白条鸭价格动力不足时，按需采购，避免盲目囤货，降低库存积压风险。
- 加强信息沟通：产业链各环节从业者应加强信息沟通与合作，打破信息壁垒，建立信息共享平台，及时分享市场动态、行业资讯、价格走势等信息，实现信息的快速传递和有效利用。屠宰企业可与经销商、加工厂建立长期稳定的合作关系，通过定期的沟通会议、信息交流平台等方式，共同应对市场挑战，实现互利共赢。
3. 行业层面
- 加强行业自律：行业协会应发挥积极的引导作用，制定行业自律规范和准则，引导企业遵守市场规则，诚信经营，避免恶性竞争。通过建立行业信用评价体系，对企业的经营行为进行监督和评价，对违规企业进行惩戒，维护行业的整体利益和良好形象。同时，加强行业标准的制定和推广，提高产品质量和服务水平，促进市场的规范化发展。
- 加大技术创新：鼓励企业加大技术创新投入，建立产学研合作机制，加强与高校、科研机构的合作，共同开展技术研发和创新。提升养殖、屠宰、加工等环节的技术水平，引进智能化养殖设备、自动化屠宰生产线、先进的加工工艺等，提高生产效率和产品质量。同时，加强对新产品、新技术的研发和推广，开发具有高附加值的肉鸭产品，如鸭肉预制菜、功能性鸭肉食品等，满足消费者日益多样化的需求，推动行业的创新发展。
总之，12 月白羽肉鸭市场在震荡调整中展现出一定的韧性，结构分化特征明显。企业和从业者应准确把握市场节奏，积极应对市场变化，通过优化产品结构、加强库存管理、关注进出口市场等措施，提升自身竞争力，共同推动白羽肉鸭行业的健康发展。在未来的市场发展中，持续关注市场动态，灵活调整经营策略，将是企业在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键。
数据来源：中国海关、农业农村部、Mysteel农产品、卓创资讯
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