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“假羊肉” 事件未影响张家口市羊肉市场


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/5/20 14:18:07 关注:626 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  张家口新闻网讯 近期,媒体曝光称有不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中销往多地农贸市场,食品安全再次成为街头巷尾的热议话题。 5月14日, 记者通过走访市内部分羊肉摊点及火锅店了解到,我市羊肉市场并未受到明显影响。
  马路街某农贸市场的羊肉摊点前一片忙碌,穿串工们围坐在四周, 熟练地将鲜肉穿成肉串,另一侧,摊主正在指挥着工人向案板上搬肉,期间前来问询购买的市民络绎不绝。据摊主介绍,“假羊肉”事件后,前来询问的市民明显增多,选购时也更加谨慎, 但其销量并未明显下降,究其原因,摊主称:“我们的羊肉一直以来都是主要面向市内各饭店、烧烤摊供应的,即便是平时,普通百姓的购买量也有限。”对此说法,走访中的大部分摊主表示了认同,但也有部分摊主表示,与之前相比,今年饭店和烧烤摊的羊肉购买量的确比往年同期略有下降。
  销售状况如此,作为主要购买方的火锅店和烧烤摊的情况又如何? 记者随后来到德胜街、胜利北路等地进行走访。在德胜街记者看到,大多数的烧烤摊都很火爆,个别摊点甚至出现排队就餐的情况;而在离烧烤摊不远处的一个火锅店门前,虽然光顾的市民不少,但大多数消费者吃得都是麻辣小龙虾、鱼蟹虾丸之类的“下酒菜”,选择羊肉火锅的寥寥。对此,多家火锅店均表示,并不能完全将原因归结于“假羊肉” 事件的牵连,“相对来说,每年的夏天都是火锅的销售淡季,现在天气越来越热,吃火锅的人数减少也属正常。 ” 
文章编辑:现代畜牧网     
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