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牧原“智”造：中国养猪业的智能化变革之路
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/2 9:23:35 关注：55 评论： 我要投稿
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中国养猪业：智能化浪潮下的发展与变革
在科技迅猛发展的时代背景下，智能化浪潮正广泛席卷各行业，传统养猪业亦深受影响。在这场智能化转型进程中，牧原股份作为行业先锋，凭借在智能化领域的持续探索与实践，成为中国生猪产业的领军企业。牧原股份不仅养殖规模位居前列，在智能化养殖方面更是先行一步，为行业智能化转型提供了宝贵经验与示范。
与国际的差距：挑战中蕴含机遇
在全球养猪业格局中，欧洲处于先进水平，荷兰、丹麦等国养猪业以高效生产模式和先进技术手段，成为众多国家学习和追赶的典范。与之相比，中国养猪业虽在规模上具备优势，但在关键生产指标上仍存在明显差距。
以 PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）这一重要指标为例，国外先进水平可达 34，而国内平均水平仅在 21 - 22 左右。即便国内领先的牧原股份，目前 PSY 也才达到 28 左右 ，与欧美国家相比，仍有提升空间。这一差距背后，存在诸多深层次原因。
中国养猪环境复杂性突出。在欧美，多数猪场无需空气过滤系统即可维持猪群健康，但中国情况不同。尽管单个猪场通过严格管理和防控措施可实现无病原环境，但因猪场分布密集，难以有效防范外部猪场疾病传播。空气传播成为国内养殖环境面临的核心挑战之一，一旦周边猪场出现疫情，极易波及自身。
巨大的温度差异也是不容忽视的问题。中国地域辽阔，南北温差可达 80℃，猪群对高温极为敏感。炎热夏季，南方地区高温常使猪群处于应激状态，影响生长和繁殖性能；寒冷冬季，北方地区低温对猪舍保温提出极高要求。相比之下，欧洲气候相对温和，0 - 25℃的适宜气候为猪群生长提供了天然优势。
为弥补差距、突破发展瓶颈，牧原股份在智能化技术研发与应用上投入大量资源，成果显著。针对空气传播风险，牧原通过研发智能装备，构建了完善的空气过滤系统。该系统可对进入猪舍的空气进行多层过滤，有效去除病原体、灰尘和异味，为猪群创造清洁、安全的呼吸环境，即便周边猪场出现疫情，也能最大程度降低病毒传入风险。
在应对温度差异方面，牧原自主研发的智能环控系统发挥关键作用。该系统通过模拟欧洲适宜气候条件，实现对猪舍温度、湿度、通风等环境参数的精准调控。无论是东北零下 40℃的极寒环境，还是海南 40℃的酷暑，智能环控系统都能确保猪舍内始终保持在 25℃左右的恒温状态。实际效果显示，这一设备使肥猪日增重提升了 100 克，显著提高生长效率，推动中国养猪业生产水平向国际先进水平迈进。
AI 育种：解锁养猪新 “密码”
在养猪业各环节中，育种是核心环节，如同产业 “芯片”，直接决定猪群生产性能和品质。牧原股份敏锐把握这一关键要点，提出极具前瞻性的 “AI 育种” 技术路径，为养猪业发展注入新活力。
通过先进生产性能测定技术，牧原利用 AI 对猪的各项生长数据进行精准分析，实现对猪群的精细化选育。过去，测定猪的数据工作繁琐、耗时，需大量人力投入，且数据准确性和及时性难以保证。如今，借助 AI 技术，工作人员通过简单操作，就能快速、准确获取猪的体长、体重、采食量、生长速度、瘦肉率等关键指标。这些丰富数据为育种决策提供坚实依据，使牧原能够从众多猪只中筛选出具有优良基因的个体，将料肉比从 2.8:1 优化至 2:1 左右 。这一优化意义重大，较低料肉比意味着猪只能够更高效地将饲料转化为肉，不仅减少饲料浪费、降低养殖成本，还在一定程度上减轻粮食供应压力，保障国家粮食安全。
随着人们生活水平提高，消费者对猪肉品质提出更高要求，瘦肉因其低脂肪、高蛋白特点备受市场青睐。牧原顺应这一消费趋势，运用 AI 技术进行基因筛选，成功使猪的瘦肉率提升了 15% 以上。通过对猪的基因深入分析，牧原精准定位与瘦肉率相关的基因片段，在育种过程中有针对性地选择携带这些优良基因的种猪进行繁殖，培育出瘦肉率更高的猪种。这一举措不仅满足消费者对高品质猪肉的需求，也为牧原在市场竞争中赢得优势，推动养猪产业从单纯追求数量的 “吃饱” 阶段，向注重品质的 “吃好” 阶段升级。
为进一步提升育种水平，牧原投资 60 亿元打造超净种猪选育平台。该平台汇聚先进技术和设备，将为 AI 育种提供更优质的数据和环境。在这个平台上，牧原能够对种猪进行更严格的健康监测和性能测定，确保种猪品质达到国际一流水平。同时，平台还将加强与国内外科研机构合作，共同开展种猪育种技术研究和创新，助力中国种猪实现从 “跟跑” 到 “领跑” 的跨越。
创新生态：全员参与的变革力量
在牧原，创新并非少数研发人员的专属，而是一场全员参与的 “创新革命”。目前，牧原的智能化研发团队超 1000 人，加上 5000 名一线设备维护工程师，共同构成智能化养殖的技术保障力量 。他们负责各类智能化设备在一线的应用、维护、保养、维修与升级，确保每一项创新技术都能在实际养殖中发挥最大效能。
为激发员工创新热情，牧原构建了完善的创新激励机制。该机制一方面对成果性创新给予丰厚奖励，另一方面秉持 “包容试错” 的文化理念。在智能化探索过程中，失败与挫折难以避免。例如早期空气过滤系统研发，因材料选型失误给公司造成一定损失，但牧原集团并未责备研发团队，而是为其兜底，让团队成员能够放下包袱，继续大胆探索。这种 “包容试错” 的文化，为创新营造了宽松环境，使员工敢于尝试新思路和新方法，无需担心失败带来的惩罚。
每年 6 月 22 日的养猪节，是牧原创新的重要活动。这一天设立的创新大奖，从精神与物质层面给予员工双重激励。对于获奖团队和个人而言，这不仅是一份荣誉，更是对其创新成果的高度认可。在物质奖励方面，丰厚的奖金和奖品让员工切实感受到创新带来的回报。这种激励机制持续激发员工的研发热情，促使他们在创新道路上不断前行，逐步形成 “解决问题即创新” 的价值导向。无论是优化养殖流程、改进设备性能，还是解决实际生产中的难题，只要能为企业带来价值，都被视为创新成果。
牧原还特别鼓励一线员工参与创新。一线员工每天与猪群和养殖设备接触，对实际生产中的问题有着最直观的感受和深刻的理解。目前，牧原与养猪直接相关的员工达 10 万人，为充分挖掘这些一线员工的智慧，公司专门设置 “金点子”“银点子” 奖项。只要员工提出的方案能够解决一线生产问题，就能获得不同金额的奖励。这一举措极大地调动了一线员工的积极性，他们纷纷发挥聪明才智，为企业发展出谋划策。有的员工通过对猪舍布局的小调整，提高了猪群的活动空间和舒适度；有的员工改进了饲料投喂方式，减少了饲料浪费；还有的员工提出了新的疫病防控措施，有效降低了猪群患病风险。这些看似微小的创新，汇聚在一起，为企业带来了显著的效益提升。
智能化养猪的未来蓝图
回顾牧原在智能化养猪领域的探索历程，从智能环控系统对猪舍环境的精准调控，到 AI 育种技术对猪群品质的革命性提升，再到全员参与的创新生态体系的构建，每个环节都彰显出牧原在推动养猪业智能化转型方面的坚定决心和卓越成效。这些探索成果不仅为牧原自身发展奠定了坚实基础，也为整个中国养猪业的智能化发展提供了宝贵经验和可借鉴模式。
展望未来，中国养猪业在智能化转型道路上前景广阔。随着 5G、人工智能、大数据、物联网等技术的不断发展和深度融合，养猪业将迎来更多创新机遇。智能化设备将更加普及和完善，实现从猪舍环境监测、饲料投喂、疫病防控到生猪出栏的全流程智能化管理。这不仅将进一步提高养殖效率、降低养殖成本，还将提升猪肉的品质和安全性，满足消费者日益增长的对高品质猪肉的需求。
智能化养猪还将推动整个养猪产业链的升级和重构。从上游的种猪选育、饲料生产，到下游的屠宰加工、肉制品销售，都将因智能化技术的应用而发生深刻变革。通过数据共享和协同管理，产业链各环节将实现更紧密的合作，形成一个高效、协同、可持续发展的产业生态系统。
技术创新无疑是实现这一美好未来的关键驱动力。它不仅是提升养猪业生产效率的工具，更是重构产业价值的核心力量。在未来，谁能在技术创新上抢占先机，谁就能在激烈的市场竞争中脱颖而出。牧原股份已在智能化养猪领域迈出坚实步伐，成为行业引领者。相信在牧原等企业的带动下，中国养猪业将在智能化浪潮中实现华丽转身，书写更加辉煌的篇章，为保障国家粮食安全和满足人民美好生活需求做出更大贡献。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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