|
桂林打响春节“舌尖保卫战”，多环节严控食品安全
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/2/4 13:21:45 关注：67 评论： 我要投稿
|
|
春节临近，年味渐浓。近期，桂林市市场监管部门围绕食品生产、经营流通、餐饮消费等重点环节，同步开展隐患排查与专项整治，全面打响春节食品安全“保卫战”，着力构筑从源头到餐桌的全链条监管防线，确保市民度过一个安心、祥和的团圆佳节。
严守生产源头，夯实安全基础
自1月起，桂林市启动覆盖全市范围的米粉食品质量安全专项整治行动，对鲜湿米粉类食品、方便米粉产品、干米粉等三类产品生产单位进行全面排查，严厉打击违法违规行为。截至目前，桂林市已连续6年开展鲜湿粉类食品“零点行动”，实现对本地鲜湿米粉生产企业全链条、无死角“精准体检”，并同步开展监督抽检，保障群众放心嗦粉。此外，桂林市市场监管局通过“市级统筹、县级集中、线上直播”的方式，组织食品生产企业开展相关政策宣贯培训，着力提升从业人员食品安全管理水平。
紧盯经营流通，聚焦节令热销品
围绕节前消费热点，桂林市市场监管局组织开展食品流通环节全面整治，进一步规范市场经营秩序。检查中，执法人员紧扣进货查验、索证索票、包装标识等核心关键环节，逐项核查、从严把关，切实压实经营主体责任。抽样检测覆盖主流热销品类，尤其在本地柑橘集中上市旺季期间，组织专业执法与抽检人员深入柑橘主产区，实现现场监督检查与抽样检测“同频同步”，全面覆盖砂糖橘、沃柑、金桔等热销品类，筑牢节日期间水果安全防线。同时，对全市母婴店、商超等销售终端开展全面排查，重点检查保健食品等节前送礼热门商品，切实保障“一老一小”特殊人群舌尖上的安全。
护航餐饮消费，守住“团圆饭”安全
针对春节期间餐饮消费高峰，桂林市市场监管局提前组织全市餐饮企业代表召开食品安全行政指导会，明确食材管控、加工规范、食品留样、健康证管理、合规经营、明码标价、制止餐饮浪费等要求，并强调外卖配送需做好全程管控，规避食品安全风险。部署会后，迅速开展年夜饭食品安全专项检查，对发现的食材储存不规范、“三防”设施不完善等问题，责令相关单位立即整改，并将对整改情况进行“回头看”，对屡查屡犯或拒不整改者依法从严查处。同时，还积极倡导“互联网+明厨亮灶”，鼓励消费者选择合规餐饮单位就餐、保留消费凭证，并通过畅通投诉举报渠道，保障消费者依法维权。
邀请市民点单，让食品安全“看得见”
聚焦年货食品流通关键环节，桂林市推出“您点单·我检测”守护团圆年味专项活动，将监管关口前移至食品供应链的批发与零售端。活动突出“市民点单”，市场监管部门通过问卷现场征集市民最关心的年货品种，将抽检品种主动权交给群众。现场还同步设置食品安全快检台，将检测实验室搬到群众身边，免费为群众开展检测服务，实现“即买即检，6分钟出结果”，并为群众答疑解惑，以“看得见”的方式提升群众安全感。现场快检合格率达100%。
接下来，桂林市市场监管部门将持续开展为期20天的春节期间市场监管领域守护行动，通过保持高压监管态势，压实各方责任，全力筑牢节日期间食品安全防线，守护好桂林山水间的“烟火气”与“团圆味”，让市民吃得放心、吃得安心。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：桂林市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
