山东莱西：猪肉价格呈降势 供大于求是主因

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/2/24 14:47:17 关注：114 评论： 我要投稿

    “现在的猪肉真是便宜了不少。”2月23日，采访中，不少市民都这样反映。监测数据显示，春节过后，猪肉价格持续下降。记者走访中了解到 ，猪肉价格基本上每斤都降了一两元，价格最高在每斤11元左右，而在水沟头市场猪肉价格甚至卖到了每斤9元，养殖户称亏本。
    节后猪肉价格呈降势
    2月23日上午7时多，记者来到烟台路的水沟头农贸市场上，此时买菜的市民来来往往，手里都拎着大包小包的蔬菜。在肉食品专区，也聚集了几位买肉的市民。“现在批发价格也就是9元，春节前的时候猪肉价格就不高，现在过完年猪肉价格还是如此。”上午，市民李女士打算买点猪肉做臊子面，发现价格便宜了就多买了一斤猪肉。李女士说，这是她春节过后第一次到市场上买猪肉，没想到猪肉的价格这么便宜，不过她春节前采购年货的时候，猪肉的价格也不是太高。
    “年前猪肉就开始降价了，现在价格一直也没升上去，来买的人也不是太多，有时一上午都没卖出去多少。”谈及这春节后猪肉的销量，一位摊主还这样告诉记者，现在的猪肉价格仅仅卖到每斤9元，猪肉价格很多年没有这么便宜了。
    生猪养殖出现亏本
    “现在的猪肉价格已经跌得不正常了。”王才章是开发区的一位生猪养殖户，已经有8年养猪经验的王才章告诉记者，按照6：1的猪粮价格比，现在生猪的出栏价应该在7元/斤以上，但实际上只能卖到5.5元/斤左右。
    目前，王才章的养殖场里有一部分猪即将达到出栏规模，但他近期不打算卖。“现在卖的话，指定要亏钱。”王才章说，从2012年生猪行情一直不好，过年以前还以为价格能涨一涨，但是没如他所愿。
    过年以后生猪价格也提不起来，但养殖成本却没有下降。目前麸皮的价格已涨到了1元多每斤。王才章说，现在平均一斤混合饲料的成本在1.7元，一头猪从猪仔长到230斤左右，需要650斤到700斤的饲料，再加上人工、疫苗等其他成本，一头猪的成本达1500元。而一头230斤的猪能卖1400元，这样算来一头猪倒亏了100元。
    需求降低，导致价格下跌
    据物价部门工作人员介绍，生猪市场春节前价格大跌并一周内连破盈亏平衡线和中度亏损线，这种现象 10多年来首次出现。目前整个青岛地区的生猪价格持续回落。其中有多方面的原因，一般情况下，春节前生猪价格会高一些，导致部分生猪养殖户压栏和提前出栏，造成了节前集中出栏，生猪市场供大于求。而且，现在猪肉的消费量趋向减少，猪肉产品年货的情况大量减少，造成市场实际需求萎缩。
    另外，受季节气候影响，节前仔猪存栏量大，市场需求量明显减少，致使价格有所下降甚至滞销。养殖户王才章介绍，一般情况下过完年猪肉都会下跌，预计在农历的五月份随着生猪存栏量的增加和市民需求的增加，猪肉价格可能会有所回升。