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河北石家庄：节后猪肉价格一跌再跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/2/28 14:13:48 关注：160 评论： 我要投稿
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“现在的猪肉又便宜了，五花肉都10元一斤了。以后还是多吃肉吧。”一大早，记者一位刚从早市满载而归的邻居感慨道。
随后，记者走访发现，春节过后，猪肉价格持续下降，每斤降了一元左右。国家统计局石家庄调查队的最新调查数据也显示，石家庄市的猪肉价格2月15日后开始显降，中旬猪后臀肉每千克平均价为26.08元，较上旬价格下降1.2%，牛、羊、鸡肉价格与上旬持平。
市场：节后猪肉价格一跌再跌
“五花肉才10元一斤，又便宜了一元。”在裕强便民市场，一位正在买肉的大妈说道，“春节前猪肉价格就不高，没想到过完年后猪肉价格还在下降。”在她的印象中，猪肉价格有几年没这么便宜了。
“年前猪肉就开始降价了，价位一直比较低，以为春节后会比较稳定呢，没想到还一直在下降。买的人也不是很多，有时一上午都卖不了多少。”经营猪肉的一位商家说，销路不好，他们更不敢轻言涨价。来自国家统计局石家庄调查队的最新数据显示，春节期间石家庄市的猪肉价格以平稳为主，2月15日后开始显降，中旬猪后臀肉每千克平均价为26.08元，较上旬价格下降1.2%，牛、羊、鸡肉价格与上旬持平。而最新的行业统计数据显示，2月27日，全国生猪价格较前一日小幅企稳，全国出栏瘦肉型猪均价至11.82元/公斤。目前全国整体猪价继续呈现下滑态势，同比去年同期猪价下滑2.45元/公斤，跌幅达到16.96%，国内生猪出栏价格大多集中在5.7-6.3元/斤之间，全国均价进入“5”时代。目前猪价已经低于去年生猪最低价，盈利水平也低于去年最低水平。
未来：肉价走低依旧是主旋律
石家庄市畜牧水产局有关专家介绍，春节过后猪肉价格出现下降，一方面是由于春节后是畜产品的消费淡季，另一方面是由于市场的供应量充足，导致了供大于求的局面出现。根据往年来看，春季几乎都是畜产品消费的淡季，但市场的供给量比较充足，所以预计部分畜产品的价格稳中有降的趋势仍将持续一段时间。“一般情况下过完年猪肉都会下跌，春节过后，尤其是阳历四五月份将是生猪价价格的真正低谷，生猪收购价格会到5元左右(每斤)，预计在农历的五月份随着生猪存栏量的增加和市民需求的增加，猪肉价格可能会有所回升。”对市场行情一向把握比较准的养殖户张造栓说。
采访中，不少业内人士均表示，由于目前能繁母猪存量依旧维持高位，生猪整体供应量仍然较大。据统计，2013年国内猪肉产量5493万吨，同比增2.8%，生猪出栏量首度突破7亿，到了7.15亿头。不仅是国内产能过剩，2013年猪肉进口同比增幅超10%，进口量高达58.4万吨，对国内市场带来一定冲击。从目前生猪价格走势来看，生猪价格跌价似乎仍未到谷底，部分屠宰企业今日又开始试探性的下调收购价，整体屠宰企业生猪收购价格稳中趋弱。春季，市场需求进一步减少，肉价走低依旧会是主旋律。跌到谷底后部分养殖户退出市场，总量减少后，2014年下半年生猪养殖有望好转。
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