随着国庆黄金周的临近,水屯市场启动了节日期间商品保障供应应急预案,成立了保障节日农产品供应领导小组,成员职责分工明确,细化到各责任区、经营大户,全力做好节日期间农产品供应保障工作。
鸡蛋类:南方鸡蛋供应增加,北蛋南运减少,北方蛋鸡批量产蛋,供应增多,价格持续回落。据监测,鸡蛋批发价格215元/箱(22.5公斤),折合9.56元/公斤,周环比下降6.93%,同比上涨19.51%;上市量7.55万公斤。据了解,中秋过后,糕点厂用蛋量减少明显;天气转凉,鸡蛋的产蛋率提高;同时北方春季的补栏鸡已经开始批量产蛋,产蛋量增加;南方4-5月份补栏鸡陆续产蛋,北蛋南运减少;高价位对鸡蛋的消费也起到了抑制作用,这是导致鸡蛋价格持续走低的主要原因。目前鸡蛋供应充足的局面已经形成,节日临近,势必会拉动鸡蛋消费,受此影响,鸡蛋价格虽有继续下调的空间,但幅度会放缓。
肉类:毛猪供应充足,节日拉动消费,价格难有起色。猪肉日均上市量达7.55万公斤,批发价19.8元/公斤,环比下降1%,同比下降6.6%。从顺鑫鹏程有限公司了解到,生猪周平均收购价为每公斤14.98元,周环比下降2.66%,日均屠宰量为6166头,周环比减少1.75%。目前猪粮比价维持在5.6:1左右,且玉米价格还有进一步下降趋势,养殖场盈利空间略有增加。后势受“国庆”节日效应影响,猪肉集中采购量趋增,但由于当前市场猪肉供应充足,加之前期储备冻猪肉逐渐投放市场,预计节日期间猪肉批发价格将趋稳运行。
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