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山西古交：猪肉价格跳水 养殖户卖一头赔三四百
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/11/26 8:49:27 关注：329 评论： 我要投稿
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今年9月，古交市场的猪肉中腰零售价格都在每斤9—10元之间，最低的甚至7.5元/斤，这样的价格对于养殖户而言，意味着每卖一头猪要赔300—400元。据统计，目前我国生猪养殖的亏损率已达到15年来最高。
自去年入冬以来，古交市场的猪肉价格就一路下跌，春节期间虽有短暂回稳，但节后迎来的却是更大程度的深跌。9月2日，古交多家农贸市场和超市猪肉中腰零售价格普遍在每斤9—10元之间。
猪肉价格的大幅跳水，并未给猪肉的销量带来增加。屠宰场、批发商和零售商的利润虽有减少，但还不至于亏本。主要赔钱的还是养殖户。虽然赔钱，但猪却不能不卖，“因为越长得大，吃的饲料越多，越是赔钱。”生猪销售出去仅能和饲料价格大致持平，这其中的水电、人工、药品、财务利息等成本就要赔出去了。
国家启动收储，价格未见起色。供需关系还是价格下跌的主因。此外，2011年，全国猪肉价格高涨，各地养殖场纷纷上马，猪肉出栏量大增；一些超大规模企业不断地向市场输送价格更低的猪肉；近年来市场对猪肉的需求量在持续减少，猪肉的替代品增多，出于健康等原因对猪肉的消费却在减少等都是导致猪肉价格下降的原因。
猪肉价格连跌15周，创下近年来新低后，3月27日，商务部会同发改委、财政部等部门，组织开展了2014年第一批中央储备冻猪肉收储工作，共6.5万吨。但3月31日，18个省份的生猪价格继续下跌，商务部统计下跌幅度最大的为山西省。2013年2月，山西省物价等部门发布了《山西省缓解生猪市场价格周期性波动的调控预案实施细则》(以下简称《细则》)。不少养殖户表示，至今仍未见到政府的相关补贴措施，所以希望政府在增加或投放冻猪肉储备和活猪储备的同时，山西省能够有更多的资金直接补贴给养殖户。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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