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湖北伊川县：猪肉价格持续下跌（11月17日-11月23日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/11/30 22:05:23 关注：306 评论： 我要投稿
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根据伊川县商务局监测数据显示，我县上周猪肉价格呈下跌趋势，具体情况分析如下：
一、价格运行情况
上周我县猪肉平均零售价为26.18元/公斤，环比下跌1.39%。其中：精瘦肉（猪肉）零售价为28.2元/升，环比下跌1.74%；五花肉（猪肉）零售价为24.15元/公斤，环比下跌1.02%。
二、市场原因分析
一方面是猪肉周期影响，去年一些养殖户看到生猪价格一路高涨后纷纷补栏，使存栏量有所增加，造成市场供应量突然增加、猪价下降的局面。另一方面，人工成本、玉米等饲料成本上升也是影响猪价的重要原因之一。由于去年行情好、政府发放能繁母猪补贴等原因共同推高了补栏积极性，导致今年市场上生猪供应过多，价格持续下滑。
三、后期预测
今年我县新补栏的生猪11月份以后陆续出栏，导致市场上猪肉供应量增多，中秋、国庆双节过后，节庆效应减少，猪肉市场行情惯性低迷，供大于求造成价格持续平稳运行，加之我县副食品市场货丰价廉，品种繁多，在市场供给相对偏多的大环境下，群众对肉类的购买力势必下降，预计后期我县猪肉价格以稳为主。
四、市场建议
1、加强对猪肉质量安全的监管、加大市场监管能力，保障肉品质量安全，同时加大对社会的宣传力度，确保群众吃上优质肉、放心肉。
2、加大联合执法检查力度，加强与各部门合作，发挥各自管理职能的优势，强化日常监管，开展联合检查活动，从严查处不法行为。
3、完善制度，探索市场长效监管机制。进一步健全完善生猪屠宰管理和屠宰企业内部管理各项制度，严格屠宰企业生猪及肉品运销和检验检疫制度以及执法检查制度等。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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