肉类价格稳定运行,牛羊肉小幅上涨。本周监测的五花肉价格26.77元/公斤,精肉价格30.37元/公斤,分别与上周环比持平。另外,监测的牛羊肉价格小幅上涨,羊腿肉55元/公斤,上涨3.77%。牛腿肉61.33元/公斤,上涨3.37%。 原因分析:近期生猪出栏价格保持低位运行,屠宰企业加大了收购力度,目前市场上猪肉供应充足,猪肉批零价格保持相对稳定。入冬后居民有腌制腊肉、灌制香肠习惯,猪肉的需求会有上升,预计后期我市猪肉价格可能继续保持稳定运行态势,而牛羊肉价格可能波动运行。
蛋类商品价格稳定。本周监测的白条鸡价格23.67元/公斤,环比持平。鸡蛋农贸市场价13.93元/公斤,环比下跌0.36%;零售价11.2元/公斤,环比持平。 因为冬季居民的日常消费等对鸡蛋需求有增加,使得本周鸡蛋销量小幅增加。另外由于冬季蛋禽产蛋量增长,消费市场蛋类供应充足、价格稳定。预计后期蛋类商品价格可能保持稳定运行,而鸡肉价格可能波动。
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