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据洛宁县生活必需品系统显示，我县12月第一周鸡蛋价格下跌。
一、运行情况
鸡蛋平均零售价格为10.56元/公斤，环比下跌3.65%。第一周价格出现下跌具体原因分析如下：
二、原因分析
12月第一周鸡蛋价格下跌的原因，一是上半年鸡蛋价格持续低迷，挫伤养殖户积极性，养殖量减少，蛋鸡存栏量下降;二是前期蛋价低迷，养殖户大量淘汰产蛋鸡，使蛋鸡存栏量下降，导致市场供应减少;三是目前正值消费淡季，鸡蛋需求较平淡，整体鸡蛋供需格局有所改观，养殖利润仍较好，促使养鸡积极性增加。但近期淘汰鸡价格有所下调，冬季来临，天气转冷使得养殖户加速淘汰鸡的淘汰，使得供应有所减少;四是养殖户有过因为禽流感爆发而深度亏损的经历，今年或许会在大规模降温前积极淘汰母鸡，这样的话，在存栏已经处于低位的情况下，年关需求高峰时供给将更加紧张。
三、后期预测
12月初，蛋鸡产蛋率依然较高，但鸡蛋供应偏紧的格局尚未得到根本改善。目前蛋鸡养殖利润有所减少，但依然比较丰厚，养殖户对禽流感疫情心有余悸，补栏较为谨慎。预计，我县鸡蛋市场价格会有小幅上涨。
四、后期建议
健立健全蛋鸡疾病防疫体系和鸡蛋质量检测体系，和政府要加大对疫情疾病的防治和研究，减少对蛋鸡养殖的冲击，增加鸡蛋食用的安全性。
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