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昨日，记者走访城区部分超市、冷鲜肉专卖店和菜场了解到，年关将近，猪肉价格呈现旺季不旺的怪现象。不仅猪肉价格没有上涨，而且销售情况也是不温不火。不少商家表示，在12月中下旬的灌香肠高峰过后，最近猪肉市场不论价格还是销量都十分平稳。专家表示，预计从现在起到明年五一前后猪价都难有大的上涨。
猪肉价格旺季不旺
昨日上午9时，记者在隆康路菜市场猪肉售卖区看到，前来买肉的市民虽然不少，但是很少有人因为置办年货而一下子买大量的肉，一般都是买一点回家做菜吃。一位摊主告诉记者，12月中下旬买肉灌香肠的顾客特别多，最近每天也有，但是最高峰已过。谈到价格，几家猪肉摊主都称，价格没有像往年一样增长，“五花、前胛、后座都是11-12元/斤，精瘦肉14—15元/斤，这个价格一直没变，没跌也没涨。”一个女摊主介绍道。
随后记者又来到北山超市隆康路店，这里的一级后座和一级五花12.99元/斤，二级后座10.99元/斤。推出的“聚划算”的排骨，也只卖16.99元/斤。店员告诉记者，最近肉价一直很稳定，没有因为新年的到来而涨价。有些单品，为了促销，还在做特价。而隆康路双汇冷鲜肉专卖店的营业员也告诉记者，最近店里卖得最好的还是五花、前胛和排骨，其中五花、前胛主要是用来灌香肠，价格也一直没动，如五花和前胛，一直是11.9元/斤。
供需失衡是主因
昨日，记者从宜昌市物价局的监测数据了解到，本周我市生猪价格平均6.5元/斤，比两个月前低7.1%，比去年同期低16.7%。当前生猪养殖在不算劳动力工价的前提下只是保本微利，并没有出现往年年末高涨的好形势。
据物价局工作人员介绍，我市猪价从2013年上半年开始连续下跌，特别是到今年上半年曾达到最低4.5元/斤的最低点，农民亏损严重。到下半年7月份曾回升到年度最高7.2元/斤，之后再度下降。到了冬至前后，也没有出现往年猪价上扬的形势，当前6.5元/斤的猪价在扣除劳动力工价的前提下只能保本微利，与农民的预期甚远。纵观2014年猪价，呈现总体下行，下半年又略好于上半年的态势。
物价部门介绍，供需失衡依然是当前猪价不振的首要因素。一方面因前期猪价持续低迷，不少养猪户都依据历史经验，把涨价机会押在冬至前后，致使生猪存栏较去年上涨，而在供给增加的同时，由于今年社会消费能力降低，猪肉需求却在下降；另一方面是疫病因素的影响，据部分养殖户反映，由于今年其它地区生猪疫情的连锁影响，猪贩借此连续压价，养殖户只有低价处理。专家分析，今年猪价持续走低，到现在都不见起色，让农户寒了心，补栏积极性受挫，预计从现在起到明年五一前后猪价难有大的上涨。
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