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安徽蚌埠市：肉类、禽类价格小幅走低 鸡蛋价格继续回落
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/1/14 8:40:06 关注：177 评论： 我要投稿
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据蚌埠市生活必需品市场监测系统数据显示：上周（2015年1月5日—1月11日），我市肉类、禽类价格小幅走低；鸡蛋价格继续回落。具体分析如下：
肉类价格小幅走低。上周，我市肉类零售均价43.52元∕公斤，环比下降1.63%。其中：精瘦肉零售均价28.23元∕公斤，环比下降1.47%；五花肉零售均价25.35元∕公斤，环比上涨1.24%；牛腿肉零售均价65.50元∕公斤，环比下降0.38%；羊腿肉零售均价55.00元∕公斤，环比下降4.35%。随着元旦假期肉类销售小高峰的过去，我市肉类市场消费需求逐渐回归理性，牛羊肉价格将趋于平稳，而随着近期生猪大量出栏上市，市场猪肉供大于求，猪肉价格可能持续当前下降态势；但后期随着春节脚步的逐渐临近，市民陆续开始为新年备货，市场对肉类的需求将有所增加，预计肉类价格将小幅上扬。
上周，我市水产品批发均价6.27元/公斤，环比上涨0.97%。其中：草鱼、鲤鱼、鲫鱼批发均价环比分别上涨3.17%、2.08%、1.49%；鲢鱼批发均价环比下降6.90%。预计近期水产品价格小幅上扬。
鸡蛋价格持续回落。上周，我市超市散装鸡蛋零售均价10.11元∕公斤，环比下降2.32%。虽然近期鸡蛋价格在持续小幅回落，当价格仍比往年同期偏高二成多，高价位在一定程度上抑制了鸡蛋消费需求。后期，随着春节脚步的临近，食品加工和餐饮等企业开始进入春节前集中备货期，鸡蛋市场需求将逐步趋旺，但冬春季节处于禽类疫病多发期，而近期江苏省公布一例“H7N9”禽流感病例，后期若流感病例进一步增加，鸡蛋价格将可能明显回落。
上周，我市禽类价格止涨回落，批发均价13.18元∕公斤，环比下降1.13%；零售均价16.69元∕公斤，环比下降3.97%。
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| 文章来源：商务部 文章编辑：现代畜牧网 |
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