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山东沂源县：12月份鸡蛋价格运行走低
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/1/19 15:01:35 关注：156 评论： 我要投稿
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据调查显示，12月份以来。沂源县鸡蛋价格一路下降，从月初的平均零售价格5.2元/斤，下降到了月末的4.8元/斤，降幅7.7%。具体情况分析如下：
一、运行情况
以世纪东方超市（振兴店）为例，12月初，鸡蛋平均零售价格为5.2元/斤，到12月中旬，鸡蛋平均零售价格调整为5.0元/斤，较月初下降3.8%，12月末，鸡蛋平均零售价格为4.8元/斤，较中旬下降了4%，较月初下降了7.7%。一个月之内，鸡蛋价格持续下降，与第三季度鸡蛋价格持续高位运行的情况形成了鲜明的对比。
二、原因分析
12月份鸡蛋价格持续下降主要是受以下四个方面因素的影响：
一是鸡蛋市场供应充足。目前随着天气转凉蛋鸡产蛋率提高，蛋鸡处于产蛋高峰期，产蛋量上升，且冬季气温较低，有利于储存，鸡蛋上市量增加，价格随之下降。
二是需求减少。中秋、国庆双节过后，节日效应减退，市场需求由高转低，居民消费及厂家购买量降低，鸡蛋销路较节前相对低迷。
三是目前是秋季蔬菜的集中上市期，秋菜大量上市直接影响消费者对鸡蛋的需求，导致鸡蛋价格下降，再加上天气转凉后猪肉、羊肉以及牛肉的消费增加，也导致鸡蛋市场需求受到冲击，鸡蛋价格走低。
四是新玉米上市后，玉米市场价格下跌造成蛋鸡养殖成本下降，鸡蛋价格随之下降。
三、后期预测
受养殖成本下降、气温逐渐变凉等因素影响，预计后期我县鸡蛋零售价格还将缓慢回落，但随着元旦和春节的到来，商家和居民又进入了新一轮的备货期，鸡蛋价格下降的幅度不会很大。
四、几点建议
一是要加强对鸡蛋市场价格监测，密切关注鸡蛋价格的市场变化。在鸡蛋价格出现大的波动时，及时掌握价格的走向，并分析对消费者日常生活的影响；在出现疫情时，及时指导养殖户适当控制养殖的规模，防止出现大量宰杀蛋鸡的现象。
二是通过资金、政策等引导措施，推进蛋鸡的规模化、标准化养殖，提高抗风险的能力。
三是政府有关部门应积极为养殖户提供鸡蛋供求、价格等信息服务，引导养殖户科学养殖。充分发挥行业协会和农民专业合作社的作用，为养殖户提供全方位服务。
四是政府有关部门应积极落实好中、省、市关于稳定生活必需品价格的政策措施，调动养殖户的积极性，促进畜禽市场健康发展。
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| 文章来源：商务部 文章编辑：现代畜牧网 |
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