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鸡蛋期货主力1505合约，上周先抑后扬，全周下跌107元/500千克，跌幅2.51%，周线收长阴线，成交量58万手，持仓量14.2万手。
上周周鸡蛋现货价格大稳小动，局部地区小幅上涨。芝华数据监测显示，18日全国鸡蛋价格各省均价4.27元/斤，环比（上周五）上涨0.02。内蒙古大幅上涨，均价上涨至 4.17，环比上涨0.07。主销区均价4.46，环比（上周五）上涨0.02；主产区均价4.27，环比（上周五）上涨0.02。供应方面，短期来看，根据芝华对产区贸易商监测，目前贸易商收货情况好收，贸易商库存较少。需求方面，目前鸡蛋走货情况正常偏慢，需求端依然无实质性改善。
原料方面，蛋鸡配合料价格持稳，截止1月16日，蛋鸡配合料价格3.13元/公斤，稳中略降；玉米平均价2.35元/千克；豆粕平均价为3.45元/千克。总体来看，原料现货价格稳中略降。
截止1月16日，蛋鸡养殖利润为6.83元/羽，养殖利润大幅收窄，基本降到去年4月份水平。蛋鸡苗价格3.18元/羽，淘汰鸡主产区平均价为10.06元/公斤。
蛋鸡苗价格近期在不断下滑，从近3年的蛋鸡苗价格数据来看，目前的蛋鸡苗价格处在较高水平，说明禽流感的给养殖户带来的阴影仍然存在，加上冬季养殖成本较高，疫情在冬季高发等因素，导致养殖户补栏较谨慎。淘汰鸡方面，淘汰鸡价格上周继续下滑，在养殖利润缩窄的情况下，养殖户开始加速淘汰老鸡。
根据芝华对全国超过2000 个养殖户的蛋鸡存栏数据的统计监测，从回收样本情况来看，最新2014 年12 月全月在产蛋鸡存栏量为11.29 亿只，较2014 年11月减少1.99%，同比依然大幅减少。节前备货即将启动，在需求增加的情况下，在产蛋鸡减少导致鸡蛋供需继续偏紧，蛋价有望上行。
从芝华数据的最新数据来看，12月450天以上的老鸡占比高达16.48%，环比继续上涨。据了解，春节前养殖户会集中淘汰老鸡，随着老鸡的淘汰，短期内供应仍难有起色，短期内供应偏紧难有缓解。
技术上看，虽均线系统呈空头排列，但今日k线图上穿5日均线，KDJ三线掉头向上，短期内技术指教偏好，蛋价上涨注意20日均线压力。
元旦后，鸡蛋现货市场的整体需求仍没有太大改变，但随着节前备货临近，现货市场价格有所回升。禽流感虽没有大面积爆发，但是禽流感病例层出不穷，市场后期仍需继续关注。从芝华数据的最新统计数据来看，12月份蛋鸡存栏量继续下滑，随着节前备货临近，市场需求会逐渐好转，在需求增加的情况下，供应短期内难有起色，鸡蛋供需仍处在偏紧状态，蛋价随着节日的临近，上涨为大概率事件。
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