据汝阳县生活必需口市场监测显示:2015年1月下半月,我县猪肉价格稳中保持上涨,主因是年末临近,市场需求上升,价格略有上涨。具体情况分析如下:
一、价格运行情况
2015年1月16日,我县猪肉平均零售价格为26.2元/公斤,环比上涨0.58%;其中:精瘦肉价格为28.6元/公斤,环比上涨0.7%,五花肉价格为23.8元/公斤,环比上涨0.42%。2015年1月23日,我县猪肉平均零售价格为26.6元/公斤,环比上涨1.53%;其中:精瘦肉价格为29.4元/公斤,环比上涨2.6%,五花肉价格为23.8元/公斤,环比持平。2015年1月30日,我县猪肉平均零售价格为27.0元/公斤,环比上涨1.5%;其中:精瘦肉价格为29.8元/公斤,环比上涨1.36%,五花肉价格为24.2元/公斤,环比上涨1.68%。
二、市场原因分析
1、屠宰企业库存高,猪肉产品终端需求差,猪价很难有明显上涨的势头。在节前的猪肉消费高峰期间会有猪价变动的出现,但预计也将是弱势上扬的震荡走势。
2、影响生猪价格主要是由于临近年底正是生猪出栏的高峰期,尤其是散养户大都集中在这一时间出栏,生猪市场出栏大幅增加,导致猪价持续下滑。冬至到来,腊味、香肠制作全面启动,终端猪肉消费大幅增加,但整体生猪出栏量仍处于高位运行,生猪长途调运也是相当频繁,全国范围内肉猪市场行情呈现全面下跌状态目前,猪价整体呈下滑态势。
三、后期预测
生猪价格节前涨幅较小,主要原因是节日效应对猪肉消费拉动不足,而当前正处于生猪出栏高峰期,供应充足、需求不高,导致猪价持续低迷。目前利好因素提振作用有限、消费旺季还需等待、生猪供应比较充足,预计猪价短期延续低位运行。
四、意见建议
1、加大对养殖场(户)的资金扶持力度,在生猪生产亏损严重的情况下,可给生猪养殖户以适当补贴,以减轻养殖户损失,避免生猪生产的大起大落。
2、各级政府要把生猪生产作为当前菜篮子工程的头等大事来抓,加强对生猪生产的组织领导,采取切实可行的措施来稳定生猪生产。
3、在防疫方面,和养猪户建立定期联系制度,随时掌握生猪的健康动态,一旦发生严重疫情,第一时间参与疫病的扑灭。
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