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山西长治市:四月份猪肉上涨 禽蛋、牛羊肉下降


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/5/12 8:43:59 关注:162 评论: 我要投稿

    据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:2015年4月份,长治市猪肉上涨,禽蛋、牛羊肉下降。
    猪肉上涨牛羊肉下降。本月我市鲜猪肉市场批发价格15.43元/公斤,环比上涨2.19%;鲜猪肉市场零售价格24.69元/公斤,环比上涨1.27%,其中精瘦肉零售价26.48元/公斤,环比上涨2%;五花肉零售价22.89元/公斤,环比上涨0.44%。鲜牛肉批发价50.5元/公斤,环比下降5.61%;鲜羊肉批发价54.5元/公斤,环比下降2.68%。鲜牛肉零售价66.55元/公斤,环比下降0.3%;鲜羊肉零售价68.36元/公斤,环比下降0.26%。随着生活水平提高,人们健康消费观念的转变,肉食食用向牛、羊、鸡鸭鱼多样化转变,且多转向随吃随买,使猪肉消费量下降,预测后期本市猪肉价格会小幅震荡运行。近段时间以来,生猪出栏量有所增长,导致市场供应较为充足。暖春时节,适宜的气温将有利于小猪的成长,预计后期猪肉消费依然弱势的情况下,猪价或将继续震荡下行。
    禽蛋类零售价格下降。本月白条鸡批发价14.4元/公斤,环比持平;白条鸡零售价22.55元/公斤,环比下降0.49%。鸡蛋批发价6.85元/公斤,鸡蛋零售价7.83元/公斤,环比分别下降12.74%、11.92%。4月份气温回升,蛋鸡产蛋率逐步恢复,也从一定程度上保障鸡蛋供应。4月份禽蛋消费进入淡季,加上目前蛋鸡存栏情况良好,产蛋率较高,市场供给较为充足。

文章编辑:现代畜牧网     
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