山东招远：预计7月后鸡蛋价格将呈周期性上涨

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/7/7 8:37:17 关注：188 评论： 我要投稿

     据我市市场监测数据显示，6月我市受市场需求低迷和天气因素影响，活鸡和白条鸡平均零售价格仍持续低迷，鸡蛋价格整体仍以向下趋势为主。预计后市我市鸡肉和鸡蛋价格都将处于止跌回升态势。
    一、市场运行情况
    禽肉价格走势低迷，下跌趋势有所缓解。据监测数据显示，我市6月平均活鸡批发价格为13.00元/公斤，环比下降1.73%；白条鸡零售和批发价格连续下跌，分别为15.20元/公斤和14.00元/公斤，环比分别下降1.57%和2.05%。鸡蛋价格继续小幅下跌。据监测数据显示，我市鸡蛋平均零售和批发价格分别为7.10元/公斤和6.50元/公斤，零售和批发价格环比分别下降2.74%和2.98%。
    二、原因分析
    夏季禽蛋消费低迷，呈现周期性回落。夏季天气炎热，人们倾向于低热量食物，加之学校放假在即，以及缺乏节假日提振，另外每年6-7月份通常为禽蛋消费淡季，是全年需求量最低的时候。据监测数据显示，往年6-7月全国平均鸡蛋零售价格处于全年价格低点。预计9月份以后受两节影响，鸡蛋价格将企稳回升。饲料价格下跌。前期我市饲料价格成本居高不下，加之禽肉和鸡蛋价格的低迷走势，导致养殖户积极性受挫，养殖补栏积极性不高。6月份我市雏鸡饲料价格下跌，环比下跌18.85%，预计受我市猪肉价格快速上涨，生猪养殖户补栏积极性提高的影响，我市后期玉米，豆粕等饲料价格将快速回升。
    三、后期影响因素及预测
    后期成本上涨将带动禽蛋价格回升。后期受玉米，豆粕等饲料原材料上涨，我市禽蛋价格将逐步回升。据监测，7月1号我市玉米和豆粕实际购进价格分别为2.28元/公斤和3.80元/公斤，环比上涨4.58%和1.45%。与此同时，夏季高温天气到来，鸡蛋的冷冻成本增加，也将对禽蛋价格上涨起到一定程度的推动作用。供给呈阶段性减少。因前期受天气高温影响，为降低养殖密度，防止疫病疫情发生，养殖户纷纷减少蛋鸡和肉鸡的存栏量，致使6月下旬我市出现存栏不足现象，另外夏季蛋鸡产蛋率明显下降，最终导致禽蛋供给偏紧。另外，汛期来临，造成运输受阻，也将造成我市鸡蛋和禽肉的供应短缺。猪肉价格上涨对禽肉和蛋类价格的拉动。随着猪肉零售价格自6月初以来，连续四周上涨，农产品之间替代性和连动性的显效，将带动包括鸡蛋和禽肉等农副产品价格上涨。6月份我市猪肉平均零售价格25元/公斤，较5月上涨13.63%，市民生活必须品消费由猪肉转化为价格相对较低的鸡蛋，这将进一步拉动鸡蛋价格上涨。市场出现回暖迹象，养殖户信心逐步恢复。随着下半年经济逐步复苏，以及节假日比较集中和消费需求增加影响，部分养殖户开始对肉苗鸡和蛋用肉鸡补栏，为后市行情提前做准备。
    总体来看，在短期消费需求基本稳定的情况下，受供给偏紧，以及运输、饲料等成本上涨，预计后期我市鸡蛋和禽肉价格将呈止跌回升态势。