据桥东区商务局生活必需品监测系统显示:1月份我区鸡蛋平均零售价格为8.84元/公斤,环比下跌7.92%。2月份我区鸡蛋平均零售价格为8.75元/公斤,环比下跌1.02%。3月份,我区鸡蛋平均零售价格为7.85元/公斤,环比下跌10.29%。4月份,我区鸡蛋平均零售价格为7.1元/公斤,环比下跌9.55%。5月份,我区鸡蛋平均零售价格为6.98元/公斤,环比下跌1.69%。6月份,我区鸡蛋平均零售价格为6.55元/公斤,环比下跌6.16%。 二、原因分析 元月份处于春节前期,今年春节前肉禽、鸡蛋消费量明显低于历史同期水平。由于去冬今春养殖户补栏热情高涨,集中补栏量较大,导致鸡蛋价格仍存在下行压力。 2月份随着春节的临近和雨雪天气影响,运输成本提高,且饲料成本上涨,蛋价应势上涨。春节期间,消费市场需求增加,销量较大,导致鸡蛋价格降幅缩小。 3月份由于节后集中消费逐渐释放,春节中鸡蛋大量的贮存使目前消费需求增少,消费者对鸡蛋购买力减弱,市场供应旺盛,再者进入春季后,我区气温回升明显,鸡舍不再需要进行加温处理,生产成本有所降低。加之持续的晴好天气有利于鸡蛋的收购、运输和销售。蛋鸡的产蛋量增加,使得市场鸡蛋供应量短期内急剧放大,市场供应也这一时段出现暂时饱和,造成鸡蛋价格走低。 四月份以来,气温回升,蛋鸡产蛋量增加,养殖户出货意愿增强,市场转向供需宽松,导致价格快速走低。同时,由于今年春季养殖户补栏积极, 4、5月份这些补栏鸡进入开产期,导致蛋鸡存栏量增加,因此对当前蛋价形成了一定打压。产蛋率提升、生产、运输和销售各环节成本有所下降,加上蛋鸡饲料价格下降,养殖成本降低,蔬菜等其它农产品价格都有不同程度的下降,替代作用凸显,抑制了鸡蛋消费,市场供过于求明显,消费终端需求疲软,难以支撑价格上行。 五、六月份鸡蛋价格下跌的主要原因是终端需求不振,养殖户的出货意愿不强,经销商的采购速度也放缓,甚至出现有经销商压价收货的现象,因此价格不断下滑。还有一个原因是,由于去年的行情比较好,养殖户的补栏积极性提高,今年春季产蛋鸡存栏量略有增加,市场上的鸡蛋销量也没有明显增加,导致鸡蛋价格下降。 三、后期预测 目前我区气温升高,蛋鸡产蛋率大幅增加,所以短期内我区鸡蛋价格难现涨势。 四、建议及对策 1、大力扶持大规模养殖企业发展。农业、畜牧等有关部门应大力扶持大型养殖企业发展,使之成为保障供给,稳定市场的支柱。而对于小规模养殖场和农村散养户,应引导他们采取订单、产品回收等方式加强与龙头大企业的合作。积极推进科学化、机械化饲养的进程,使鸡蛋产品由单一的生产,向系列化、产业化、深加工方向转变。 2、采取积极措施,控制疫病发生。建立定期消毒制度,既要保证鸡只饲养安全,也要保证消毒质量;要建立合理的防疫计划,增强鸡体免疫力,降低发病率,提高成活率;把好无害化处理关,要严格按照畜牧部门的要求,避免疫情传播。 3、加强行业信息引导。加强信息发布和预警分析,加强市场价格、成本、供求情况监测,充分发挥政府信息对生产的引导作用,特别要指导养殖场(户)合理安排生产,规避市场风险;促进市场、企业和养殖户的深度合作,鼓励良性竞争共同发展,遏制恶意竞争扰乱市场的行为;建立健全政策性家禽业饲养保险,减少养殖风险;对龙头企业提供必要的信贷支持,使企业做大作强,提高保障供给稳定价格的支柱作用。
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