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云南德宏州：禽蛋类格持续下跌 猪肉价格小幅波动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/7/20 9:12:01 关注：119 评论： 我要投稿
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据对我州13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2015年7月6日- 7月12日，我州禽蛋类格持续下跌，猪肉价格小幅波动。监测具体情况如下：
禽蛋类零售价格持续下跌。据5家超市数据显示，本周德宏州白条鸡平均零售价格为20.40元/千克，比上周略跌0.26%；鲜鸡蛋平均零售价格为12.10元/千克，比上周下跌1.08%。目前禽蛋出栏量持续增加，供应充足，加之高温天气禽蛋更加不易储存，加大了成本，导致养殖户存货意愿不强，基本上以随产随销为主。同时受终端需求持续疲软的影响，致使禽蛋类价格持续下跌。预计，在禽类存栏逐渐下滑的情况下，后期白条鸡价格或有反弹的希望。随着气温持续走高，蛋鸡即将进入“歇伏”期，供应会有所减少，届时鸡蛋价格或出现稳步上涨的态势。
猪肉价格小幅波动。据我州2家屠宰企业、5家超市及6家农贸市场数据显示，本周德宏州鲜猪肉市场平均批发价格为21.15元/千克，比上周略涨0.48%，毛猪平均收购价格为14.00元/千克，比上周上涨1.08%。鲜猪肉市场平均零售价格为24.60元/千克，比上周略跌0.12%。受环保压力、限养政策等因素制约，散养户退出的较多、生猪规模养殖增速放缓，规模养殖增加量低于散户退出造成的生猪出栏减少量，造成目前猪市适重大猪较前期有明显减少，加剧了生猪市场供应趋紧的局面，使养殖户压栏惜售心理较重，屠宰场收购有一定的困难。但近期高温天气较多，居民饮食习惯出现调整，肉禽消费需求向蔬菜类转移，屠宰企业的鲜销产品和冷冻产品销售略有不畅，造成猪肉整体价格出现波动。预计，天气更加炎热，肉类消费进入传统需求淡季，短期内猪价涨幅将有所放缓。后期在适重猪源减少、养殖成本高企的影响下，猪肉价格或将小幅震荡。
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