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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月21日，猪肉价格上涨；水产品价格稳中有降；蔬菜、水果、禽蛋、牛羊肉、食用油价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.4%、0.3%;普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格上涨0.3%;草鱼、鲤鱼价格均下降0.1%,鲫鱼、带鱼、罗非鱼价格均持平；监测的21种蔬菜中，8种价格上涨，7种价格下降，6种价格持平。
监测数据显示，4月中旬以来全国猪肉价格呈上涨走势，其中6月底以来涨速明显加快。与4月16日相比，7月21日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨17.2%、17.1%。分地区来看，超过九成省区市猪肉价格上涨，其中辽宁、吉林、黑龙江、山东的猪后臀尖肉和猪五花肉价格涨幅均居前，在39.7%—48.1%之间。
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