“从来没有吃过这么贵的鸡蛋,一斤4.8元,快赶上鹌鹑蛋了。”市民邱女士19日上午从菜市场买了一大袋子鸡蛋,因为她非常担心,过两天鸡蛋价格还会继续上涨。
19日上午,记者在位于历山路的一家大型超市看到,卖特价鸡蛋的柜台前排着长长的队伍。市民陈女士每隔两三天就要来这家超市买点特价鸡蛋,因为这里一般会比菜市场便宜三四角钱。
“记得去年这时候才3块多一斤,100元钱能买大约30斤鸡蛋,现在只能买到大约20斤了,涨得太厉害了!”另一位买鸡蛋的李女士说,特价是吸引她来这家超市买鸡蛋的原因。
“根据我们的调查结果,今天济南市菜市场的鸡蛋平均价格为4.75元/500克,各大超市的平均价格为4.5元/500克,济南市区有一些农贸市场的鸡蛋零售价格已经达到了4.9元/500克,距离5元的门槛只有一步之遥。”济南价格监测中心的张主任介绍,去年同期鸡蛋价格为3.63元/500克,目前的鸡蛋价格是近十年的最高点。鸡蛋价格居高不下的原因有多个:饲料价格上涨幅度比较大,目前玉米的价格比去年同期上涨8.89%；同时,春节临近需求激增也是一个重要原因。
张主任分析说,目前已经进入寒冬节气,蛋鸡的产蛋率大大降低,“我们的调查数据显示,目前农户养殖的蛋鸡产蛋量缩减了三分之一,产量低而需求大,自然会影响价格。”
另外,近日天寒地冻、交通运输环境比较恶劣也是造成鸡蛋价格上涨的因素。“目前咱们济南本地产的鸡蛋仅仅能满足70%-80%的市场需求,还有一些需要从外地通过长短途运输来补充,这一因素也会造成鸡蛋价格上涨。”
虽然鸡蛋价格屡屡攀升,但蛋农的利润空间却仍然很小。张主任介绍说:“目前蛋农的利润空间非常小,每斤鸡蛋只有1角钱的利润,中间环节的利润空间也比较小,一般在每500克0.2-0.3元之间。养殖蛋鸡是有风险的,目前还没有保险公司愿意给蛋鸡做保险,因此高风险和低利润会影响他们的养殖积极性,从而造成鸡蛋价格居高不下。”
张主任分析说,目前鸡蛋价格仍有上涨空间,春节之前可能会突破5元/500克的门槛。
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