安徽蚌埠市:七月底,猪肉价格创今年新高
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/8/7 8:41:19 关注:128 评论: 我要投稿
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据蚌埠市商务外事局市场运行科监测:从今年3月下旬开始,猪肉价格触底回升,猪肉批发价格由每公斤15元左右开始持续上涨,3-6月份,批发价格每月均以8%的涨幅上升,特别是7月份月环比涨幅达16.2%,从3月到7月底累计涨幅达50%,截至到7月底,每公斤猪肉批发价格已达24元/公斤,创今年新高。 一般来说,一年里的猪肉价格都在2-3月份的春节期间为高位,之后开始下行,至6、7、8月份受天气炎热、大中小学校放假、消费量减少等因素影响,价格降至年内低点,随着学校的开学、中秋、国庆等节日不到来,加上天气转凉,市场消费需求量逐渐加大,9月份开始肉价格开始回升,在中秋、国庆前后呈现一年的又一个高位期,节后价格理性回落,至春节前再次上涨。但是今年3-7月份,猪肉价格却持续上涨。 原因分析:本轮猪肉价格大涨属于周期性恢复型上涨。前二年猪肉价格持续低迷,养殖户调节生猪存栏量,使得生猪存栏量连续两年减少,生猪需求不旺,供求关系偏紧。 从2014年以来生猪价格开始下降,猪粮比价持续低于6/1盈亏平衡点以下,随着养殖成本增加,养殖企业亏损,养殖户积极性受挫,同时因价格、疫病、自然灾害等因素影响,小散养殖企业纷纷淘汰繁育母猪,控制育肥猪存栏量,造成今年上半年以来,猪源供应趋紧,生猪价格上涨,从4月开始,生猪价格触底并快速反弹,从而拉动肉价上涨。 据了解,目前我市生猪存栏量虽较去年同期有所减少,但我市几家万头以上大型生猪养殖企业的存栏量相对稳定,随着猪价上涨,部分养殖企业期望后期价格继续上涨,延长养殖时间,增加个体重量,生猪出栏存在观望、惜售心理。 因去年以来生猪养殖企业亏损,部分繁育母猪提前淘汰,据统计,截至6月底,全市繁育母猪存栏量10万头,同比下降2.3%,生猪存栏量84.8万头,同比下降1.55%,肥猪存栏量也有一定比例下降,肥猪出栏量相应减少,支撑肉价 “淡季上涨”。 后市预测:在短期内育肥猪存栏量不可能快速上升,在未来的一段时期内,肥猪出栏量还会继续保持较低水平,生猪价格将保持高位。后期,随着学校开学和中秋、国庆节等日到来,加上天气转凉,市场消费需求量逐渐加大,猪肉价格可能会保持一定涨势,预计在中秋、国庆节期间达到峰值的可能性较大。从目前我市生猪存栏量看,目前我市几家规模型生猪养殖企业的生猪存栏量充足,供应相对稳定。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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