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山东成武县:7月羊肉市场价格监测情况分析


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/8/7 8:45:02 关注:113 评论: 我要投稿

  据成武县生活必需品市场监测系统监测数据显示:7月份,进入夏季后,我县气温持续升高,我县肉类食品开始进入消费淡季,近期我县羊肉市场销售有所回落,市场需求平稳,市场价格有小幅下跌。近期,我县白条鸡市场价格出现小幅上涨,本期,我县白条鸡平均零售价格为13.58元∕公斤,环比上涨0.82%。具体情况分析如下:
  据样本企业监测显示,7月30日,我县鲜羊肉市场价格72.0元/公斤,较前期市场价格的75.0元/公斤,环比下跌了4.0%。
  近期,我县气温持续升高,肉类市场需求平缓,羊肉作物居民桌上的常见食品,加之餐饮业对羊肉的需求减少,而市场供应充裕;近期我县各大酒店、餐馆、火锅店等的羊肉消费需求也有所回落,也是造成羊肉市场价格下跌的重要因素之一,进而推动市场价格进一步下跌。
  预计后期,随着我县气温持续升高,我县火锅、涮锅等餐饮生意进入消费淡季,消费者对羊肉需求减少,羊肉市场消费需求量下跌。预计后期我县羊肉市场消费将会逐步进入销售淡季,但由于消费市场的稳定,预计后期我县羊肉市场价格将会平稳回落。

文章编辑:现代畜牧网     
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