青岛:供过于求 羊肉持续跌价
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/8/14 13:53:40 关注:124 评论: 我要投稿
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和价格不断上涨的 “猪坚强”相比,今年羊肉的价格着实比较亲民。据商务部全国农产品商户信息平台显示,目前我市羊肉批发价格为每公斤50元左右,创下近3年来最低价。在探访中记者发现,持续跌价的羊肉并没有给 “撸串”爱好者们带来明显优惠。 供过于求羊肉持续跌价 据商务部全国农产品商户信息平台显示,今年1月份至4月份,岛城羊肉批发价格持续稳定在66元/公斤,从4月份开始羊肉批发价格持续下滑,并在7月份跌破60元,从8月初至今,羊肉市场价格维持在每公斤50元至58元间,与去年同期每公斤66元至70元的价格相比下滑明显。 持续下降的价格让养殖户们感到难堪,“现在是养猪的笑了,养羊的真哭了。”家住城阳区上马街道的养殖户黄先生告诉记者,前两年羊肉价格一直居高不下,和猪肉价格形成鲜明对比,而今年情况却直接翻转过来。黄先生给记者算了一笔账,现在买一只羊羔的价格在350元至400元之间,每只羊每个月的饲料成本为100元,5个月之后出栏,再加上人工等费用,一只羊的成本价就超过千元,按目前的市场收购价,能挣回成本就不错,搞不好还要赔钱。 对于羊肉价格下降的原因,黄先生认为正是前两年的好价钱,导致养羊的越来越多,存栏量大增,市场难以消耗如此多的羊肉。还有业内人士认为,羊肉进口量增加也进一步冲击了国内肉羊价格。海关数据显示,2013、2014年我国进口羊肉分别达到25.87万吨和28.29万吨,同比分别增长108.7%和9.3%,而且进口冷冻羊肉价格普遍较低,进一步冲击了国内羊肉市场。 肉串价格未见松动 正值烧烤旺季,对于喜欢吃烤羊肉串的市民来说,原料价格的下降被认为是一个好消息。然而从记者探访的情况看,羊肉价格的下降几乎没有影响到烤肉店的肉串定价。“都说羊肉降价了,可烧烤店羊肉串的价格一点都没跌啊。”经常吃烧烤的市民杨先生告诉记者。记者走访了岛城多家烧烤店发现,羊肉串的价格依然维持在每串2.5元至3元之间,部分羊肉大串卖到5元,烧烤店负责人表示目前价格和去年相比基本没有变化,肉串的“身材”也没有因原料价格下跌而“增肥”。餐饮业这种“跟涨不跟跌”的情况也引发消费者的集体吐槽。面对质疑,不少餐饮从业者也有话说,“羊肉价格是跌了,可现在这个人工费用噌噌地涨。”人民路一家烤肉店老板邱先生表示,现在餐厅服务人员的工资已经从去年2000元涨到现在2500元,临时工的小时工资也都达到10元以上,虽然羊肉跌价,但经营利润相比往年并未增加多少。 记者 王晓先
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文章来源:青岛早报 文章作者:王晓先 文章编辑:现代畜牧网 |
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