安徽阜阳市：8月份肉类价格升跌互现 禽蛋价格下降

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/9/15 8:49:03 关注：260 评论： 我要投稿

    根据阜阳市商务局8月份对我市生活必需品市场监测统计，8月份生活必需品市场供应充足，批发市场交易量较之7月份总体上涨，零售、农贸市场购销两旺。价格整体在合理范围内上下波动，本月监测的各类商品价格情况具体如下：
    肉类产品价格升跌互现。
    受监测的超市精瘦肉、五花肉均价环比上涨2.17%、1.56% ，均价同比上涨8.59%。批发市场鲜猪肉环比上涨8.78%，同比上涨17.06%。农贸市场猪肉价格环比上涨5.05%，同比上涨10.59%。鲜牛肉批发均价环比上涨1.76%，同比上涨0.39%；鲜羊肉批发均价环比下降2.89%，同比下降14.5%。
    价格情况：超市、农贸市场精瘦肉价格分别是：27.83元/公斤、32.35元/公斤；超市、农贸市场五花肉价格23.46元/公斤、23.43元/公斤；鲜猪肉批发市场均价24.91元/公斤；鲜牛肉价格批发59.63元/公斤；羊肉批发54.38元/公斤。
    从趋势来看，主要体现在8月份猪肉价格上涨回升、牛肉价格稳中小涨，羊肉价格下降为主。
    近期，猪肉价格由于供应紧缩，历经几轮上涨，价格保持在高位，目前，我市猪肉需求稳定，总体维持在供需平衡的状态，近期，天气逐渐转凉，大中高校开学，以及节日逐渐来临的影响，需求上涨，加之市场猪肉供应紧缩的状况短期难以回暖，猪肉价格仍然保持上涨，预计猪肉价格维持该趋势，长期保持波动上涨。
    禽蛋类价格总体继续下降。
    白条鸡批发均价上涨15.81%，但农贸市场均价环比下降0.56%，零售市场均价环比上涨1.12%。鸡蛋价格批发、农贸、零售市场环比分别上涨11.77%、8.77%、11.6%。
    价格情况：本期白调鸡批发、农贸、超市零售价格分别是15.09元/公斤、15.91元/公斤、16.29元/公斤；鸡蛋批发、农贸、超市价格分别是8.45元/公斤、8.56元/公斤、8.68元/公斤。
    从趋势来看，近期我市禽类市场价格逐渐攀升，鸡蛋价格也逐步回升上涨。
    近期受猪肉价格上涨影响，鸡肉作为替代品需求上涨，价格回升；鸡蛋价格不断回升，一是季节原因蛋产量下降，二是节日到来，食品生产企业、家庭用蛋量增加。预计近期禽类价格或继续稳中有升，鸡蛋价格上涨空间较大。