山东定陶县：9月份中旬猪肉、肉鸡、鸡蛋价格上涨 牛羊肉价格回落

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/9/23 8:58:08 关注：122 评论： 我要投稿

 　　据定陶县生活必需品市场监测系统显示，9月份中旬我县生活必需品市场运行平稳，价格有升有降，本旬具体分析如下：
　　一、猪肉市场价格环比增长1.8%。
　　9月中旬我县的生猪价格为17元/公斤，环比增长1.2%，本期五花肉的平均零售价格为22.0元/公斤，精瘦肉的平均零售价格为27元/公斤，纯肥肉的平均零售价格为21.5元/公斤。
　　猪肉价格分析：猪价自6月份下旬以来加速上涨，7月份涨速加快，几乎整个7月份猪价都在上涨，且进入7月中旬后，猪价有加速上涨之势，市场看涨热情高涨，养殖户压栏心理也是随着猪价上涨越发严重。最近我县生猪价格仍处紧平衡状态，目前高价及高温抑制需求，一旦需求端松动，猪价将闻风而起。养殖户正常压栏出栏，屠宰场因需求不佳，提价收购动力不强，暂时采取稳价缩量收购，市场暂处相对平衡中，猪价平稳运行，一旦平衡打破，猪价将顺势而上。
　　二、肉鸡市场商品供应充足，价格略有增长。
　　9月中旬我县罗曼肉鸡的平均零售价格为15元/公斤，环比增长3.45%。
　　由于今年肉鸡行情涨跌较为频繁，且整体价格较为低迷，但养户普遍预期届时肉鸡价格不会很高，投苗积极性处于低位运行，目前我县的肉鸡市场在以比较平稳的姿态运行，预计后期我县的肉鸡价格将会以比较稳定的态势运行。
　　三、牛羊肉价格继续回落。
　　本期我县牛肉本期零售价格55.0元/公斤，环比下跌0.07%。本期羊肉零售价格为58.6元/公斤，环比下跌0.68%。　　
　　牛羊肉一再回落主要受内外两个因素影响，一是国际进口压力冲击所致；二是国内消费对于本土产品持续怀有不安全之感，影响牛羊肉走货。当前来看，要扭转牛羊产业的困境，必须引导产业走“优质、安全、健康”的品牌化之路，实现从赚取产品裸价到赢取品牌溢价的转变，才能促使产业转型升级，与国外同行在优势互补的基础上实现差异化竞争。
　　四、鲜鸡蛋市场供应充足，价格呈现稳中有升态势。
　　9月中旬我县鲜鸡蛋的平均零售价格为8元/公斤，同上期相比增长12.6%。
　　鲜鸡蛋市场价格后期预测：预计我县后期鲜鸡蛋价格将会呈现出震荡态势，因为现在我县的气温较高，造成我县母鸡的产蛋率逐渐升高，从而使我县新鲜鸡蛋市场的供应量增加，再加上我县的学校马上已经开学，学校近期会需要大量鸡蛋，因此近期我县的鲜鸡蛋价格会呈现震荡态势。