河南汝阳县：上半年猪肉市场价格运行分析及后期预测

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/9/25 9:46:23 关注：244 评论： 我要投稿

　　一、价格运行情况
　　2015年1月份我县猪肉价格为26.42元/公斤， 环比上涨1.26%。其中：精瘦肉价格为28.96元/公斤，环比上涨1.79%;五花肉价格为23.88元/公斤，环比上涨0.63%。2015年2月份我县猪肉价格为27.29元/公斤， 环比上涨3.29%。其中：精瘦肉价格为3.018元/公斤，环比上涨4.21%;五花肉价格为24.4元/公斤，环比上涨2.18%。2015年4月份我县猪肉价格为28.44元/公斤，环比上涨1.44%。其中：精瘦肉价格为31.6元/公斤，环比上涨0.99%;五花肉价格为25.28元/公斤，环比上涨1.32%;2015年5月份我县猪肉价格为28.33元/公斤，环比下降0.39%，其中：精瘦肉价格为31.44元/公斤，环比下降0.51%;五花肉价格为25.22元/公斤，环比下降0.24%;2015年6月份我县猪肉价格为28.66元/公斤，环比上涨1.24%，其中：精瘦肉价格为31.73元/公斤，环比上涨0.92%;五花肉价格为25.63元/公斤，环比上涨1.63%。
　　二、市场原因分析
　　2015年第一季度较往年比较猪肉市场首次在旺季价格有所下跌，这表明猪产能处于较高水平，猪肉供应仍然充裕。因为猪肉市场供应量稳定增加，同时消费需求因浪费现象有所遏制而比去年同期有所减少，导致猪肉价格有春节期间有所下跌。另外近年居民消费升级影响导致牛羊肉替代猪肉的作用明显，猪肉需求总量增长幅度下降，这也导致猪肉的价格难以提振。
　　2015年第二季度猪肉价格上涨。一是前期猪价持续低迷，部分养殖户缩减规模，致使生猪存栏量下降，出栏量降低;二是春季饲料价格上涨提高了养猪成本，助推猪肉价格止跌回升。受生猪供应量减少等因素影响，市场出现猪肉供不应求的局面，直接造成了猪肉价格持续上涨。下半年传统旺季即将来临，养猪户惜售心理增强，养殖成本增加，也助推了价格上涨。由于去年以来生猪价格持续低迷，生猪饲养长时间处于亏损状态，一些个体养殖户退市，规模养猪场也相应缩减了养殖规模及存栏量，加之近期仔猪、玉米价格有所上涨，人工工资、疾病防疫等费用也不断上涨，拉动生猪价格上涨。
　　三、后期预测
　　短期内国内生猪出栏难以恢复正常，生猪市场供应趋紧局面难以缓解，预计下半年生猪价格继续维持小幅上涨态势，或将进入新一轮‘猪周期’。”
　　四、市场建议
　　1、规范市场秩序。相关部门要积极行动，协调配合，加强对猪肉等副食品市场的监督检查，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、私屠滥宰、商业欺诈等不法行为，维护正常的市场秩序。
　　2、认真及时发出行业市场信息，引导养殖户根据市场变化，调节养殖规模，确保市场供应相对平衡。加强信息引导，对生猪生产经营，准确把握市场动态十分重要。
　　3、针对目前生猪价格下降、养殖效益降低的实际，建议相关部门从拓宽生猪销售渠道、推广标准化养殖、优化调整养殖结构、强化生猪防疫等方面加强服务引导，为养殖户想办法、谋出路，稳定的生猪生产。
　　4、认真及时发出行业市场信息，引导养殖户根据市场变化，调节养殖规模，确保市场供应相对平衡。加强信息引导，对生猪生产经营，准确把握市场动态十分重要。户)的资金扶持力度，在生猪生产亏损严重的情况下，可给生猪养殖户以适当补贴，以减轻养殖户损失，避免生猪生产的大起大落。