武汉:山羊养殖数量增加 羊肉价格逐渐走低
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/12/22 16:48:00 关注:187 评论: 我要投稿
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上周末,因为家住武汉的儿子孙子回家来玩,市民王姨妈特意起了个大早去菜市场“血拼”,准备做自己最拿手的猪排。结果在菜市场里一打听,羊排竟然比猪排还便宜,王姨妈果断作出选择:买了2斤羊排回家做火锅。“冬天吃羊肉最补了,没想到价格又便宜,还可以换个口味。”
市场
羊肉每斤20元左右
昨日上午9时许,记者在七一一菜场里看到,为数不多的几家羊肉摊贩前都围满了购买的市民,生意十分红火。当记者询问羊肉价格后,也着实吃了一惊。“羊肉每斤19元,羊排只要20元,并且都是山羊肉。”羊肉摊贩告诉记者,“去年这个时候,羊肉至少每斤要贵上10来块,大概在30元左右一斤,你看看今年多便宜!”
随后,记者又走访了航空路菜场和蛇入山农贸市场,虽然各个菜场羊肉价格有所差别,但都在每斤20元左右,最高不超过25元,最低18元。
“给我来3斤。”、“我要50块钱的。”由于羊肉价格走低,不少市民一买就是一百多块钱的。记者了解到,与王姨妈有相同看法的市民不在少数,往日里羊肉价格高高在上,很多人不舍得吃,如今价格回落自然要过足嘴瘾。
原因
养殖数量增加价格随之降低
今年羊肉怎么这么便宜?不少市民高兴之余还有些许疑问,对于这一提问,航空路菜场某羊肉店老板告诉记者,由于去年羊肉价格高,所以今年不少养殖户开始养羊,这一来,市场上的羊数量明显增多,羊肉价格就低下来了。
“平时买羊肉的人很少,近期天气冷了以后买羊肉的人开始多起来,销量比平时有所增加。”羊肉店老板表示,现在店里经常要两个人才忙得过来,一个人负责割肉、称重、收钱,一个人负责将顾客买好的羊肉剁成块。
据介绍,由于近来羊肉价格逐渐走低,市场内的羊肉销量明显走高。“去年夏天,有时候一天两只羊也卖不出去,现在一天差不多要卖三四只,周末卖得更多。”羊肉店老板告诉记者。
提醒
冬季羊肉滋补一次不可吃太多
近日,气温开始走低,吃羊肉的人越来越多。据了解,羊肉性温,常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。但羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。
此外,吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。
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文章来源:荆州晚报 文章编辑:现代畜牧网 |
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