河南嵩县：2015年1-11月份鸡蛋价格持续回落

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/5 8:43:16 关注：130 评论： 我要投稿

　　据嵩县商务局监测显示：2015年以来我县鸡蛋价格出现持续回落，在7月跌破最低价。进入8月份回弹两个月继续下跌，与年初相比下跌12.4%。具体分析如下：
　　一、市场运行情况
　　1月份鸡蛋平均零售价格为9.59元/公斤，;2月份鸡蛋平均零售价格为9.14元/公斤，环比下跌4.69%;3月份鸡蛋平均零售价格为8.85元/公斤，环比下跌3.17%;4月份鸡蛋平均零售价格为7.14元/公斤，环比下跌19.32%;5月份鸡蛋平均零售价格为7元/公斤，环比下跌1.96%;6月鸡蛋平均零售价格为6.97元/公斤，环比下跌4.02%。7月鸡蛋平均零售价格为6.83元/公斤，环比下跌2.02%。8月鸡蛋平均零售价格为7.16元/公斤，环比上涨4.83%。9月份鸡蛋平均零售价格为9.56元/公斤，环比上涨33.5%;10月份鸡蛋平均零售价格为8.4元/公斤，环比下跌12.13%。11月份鸡蛋平均零售价格为8.39元/公斤，环比下跌0.12%。
　　二、鸡蛋价格下跌的原因
　　鸡蛋价格一直下跌，其原因是多方面的，经过对市场调查，分析原因如下：
　　春节期间鸡蛋价格处于最高位，由于节前的集中购买，鸡蛋的需求上涨导致价格处于高位运行，春节过后，鸡蛋的需求相对减少，需求的减少势必会影响到价格的回落。进入4月份下跌放缓，受气温影响，消费者偏向蛋肉类，市场供应减弱，导致价格出现小幅下跌。由于近期不断加强鸡蛋市场价格监测，密切关注鸡蛋价格的市场变化，严厉打击相互串通涨价和操纵市场价格的行为，规范了流通环节收费行为，降低了流通成本，确保了我县市场流通比较顺畅，这是鸡蛋价格平稳的原因之一。五一期间，正值酷暑高温季节，由于夏季天气炎热，居民喜欢吃清淡食物，鸡蛋作为肉制品替代品，营养价值高，老少皆宜，鸡蛋市场需求量增加。加上蛋鸡处于“歇伏“期，新老蛋鸡换茬更新时期，而蛋鸡的存栏量和产蛋率均有下降，鸡蛋市场供应仍显不足。价格持续下挫。七月过后，我县天气晴好，鸡群生长适应，死亡率降低;另外临近中秋节，鸡蛋需求上涨，我县不少养鸡户扩大了养殖规模，由于鸡蛋价格上涨较快，养鸡场可出售的鸡蛋数量不断剧增。八九月份天气炎热，蛋鸡处于“歇伏“期，新老蛋鸡换茬更新时期，而蛋鸡的存栏量和产蛋率均有下降，鸡蛋市场供应仍显不足。由于夏季天气炎热，居民喜欢吃清淡食物，鸡蛋作为肉制品替代品，营养价值高，老少皆宜，鸡蛋市场需求量增加。
　　三、养殖户目前现状
　　鸡苗、饲料、疫苗保健及人工水电等费用是产蛋鸡养殖的主要成本，今年的鸡蛋成本价格与去年相比变动不大，由于鸡蛋价格持续低迷，养殖户目前基本处于亏损阶段。
　　四、后期预测
　　根据往年情况，消费市场一般活跃在下半年，价格仍具有弹性，加上元旦等节假日消费刺激，鸡蛋需求量将会明显增加。预计鸡蛋价格在春节前后会止跌回稳。
　　五、对策及建议
　　一是加强信息引导。相关部门要利用信息平台及时发布农产品信息，为养殖户提供公共信息服务。
　　二是强化市场监测。各级部门除日常价格、供求数据监测以外，还应定期组织专人进行市场调查;同时，部门与部门之间也要实行信息对接，互通情况，科学管理。
　　三是建立对接平台，拓宽流通渠道。培育一批农副产品物流企业或企业集团，由农副产品物流企业或企业集团统一采购、统一配送、统一经营管理。